Источник.

Ингредиенты:   

Источник

Как-то раз, возвратившись в Россию из далеких краев и успев хорошенько отвыкнуть от привычной пищи, ваш покорный слуга ждал паровоза, до которого было еще несколько часов. А чтобы скоротать ожидание и заодно подкрепиться, забрел в первый, попавшийся, на бесцельном пути, ресторанчик.
Небольшое заведение, буквально на 5-6 столиков, оказалось национально ориентированным и предлагало блюда грузинской кухни. Харчо, чанахи, цыпленок тапака и много другое было знакомо и любимо. А вот кучмачи?
- Это вкусно? - мысленно еще находясь в завершившемся путешествии и его ароматах, спросил я приятную официантку, прямо-таки излучавшую неподдельное кавказское гостеприимство.
- Очень даже, - очаровательно улыбнулась девушка, - попробуйте!   

Серия сообщений "Ягоды":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Шоколадно–абрикосовый торт.
...
Часть 9 - Пирог со сливами и фундуком.
Часть 10 - Сливовый десерт.
Часть 11 - Пирог маковый со сливами.
Часть 12 - Пирог со сливами от Джейми Оливера.
Часть 13 - Топ-20 рецептов летней выпечки.
Часть 14 - Плодово-ягодное настроение: 10 рецептов с летними ягодами.

Серия сообщений "Моя выпечка":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Кекс медовый.
...
Часть 21 - Сдобные булочки (плюшки).
Часть 22 - Ромовая баба "Зимний дворец".
Часть 23 - Пирог маковый со сливами.
Часть 24 - Пирожки малазийские «Карри пафф».
Часть 25 - Крекеры с луком.
...
Часть 41 - Штрудель из творожного теста.
Часть 42 - Ягодный мини-кобблер.
Часть 43 - ❉ Рождественский венок - главное украшение стола ❉

Фотографии Гаша-Макар :

Хлеб-пельмени

 

Учусь загружать фотографии в фотоальбом. Получается классно! Удобные превьюшки устанавливаются автоматически в таблицу. Очень понравилось! 

Под понятием превью (от англ. preview — предварительный просмотр, также thumbnail — англ.ноготок) чаще всего понимается уменьшенная копия изображения с прикреплённой к ней ссылкой, ведущей на страницу с изображением оригинального размера. Так же этот термин может употребляться и по отношению к другим материалам (видео, 3D-арт, звуковые файлы). 

Источник

Предлагаю вам отведать вкуснейшего мороженого от Ширли Немеш. Этой порции хватит на шестерых(по 200 мл каждому).  

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Вкусный домашний пломбир.
Часть 2 - Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)
...
Часть 4 - Домашнее мороженое: 14 лучших рецептов.
Часть 5 - Ягодное парфе.
Часть 6 - Домашнее шоколадное мороженое.
Часть 7 - Творожное крем-брюле.
Часть 8 - Мороженое на любой вкус.
...
Часть 17 - Кофейное Джелато
Часть 18 - МОРОЖЕНОЕ ИЗ ДЫНИ С МЁДОМ.
Часть 19 - 5 рецептов японского мороженого из зеленого чая.

Источник

Источник

Источник

 Мандарины и шоколад, вкус детства, ёлки, весёлого праздника. А если ещё добавить фисташки и киви? Представили? 
 

Серия сообщений "Мои торты":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Шоколадно–абрикосовый торт.
Часть 2 - Торт "Шоколадно-брусничный".
...
Часть 7 - Торт шварцвальдский.
Часть 8 - Два рулета.
Часть 9 - Зелёный торт (фисташковый).
Часть 10 - Морковный торт.
Часть 11 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).
Часть 12 - Торт Ягодный сезон.

Источник

Серия сообщений "Дизайн дневника":
Часть 1 - 4 онлайн сервиса по подбору цветовой гаммы.
Часть 2 - Программа подбора цвета при Web-дизайне и составлении программ Цветик ver.6.3
Часть 3 - 20/20 V.2.2 Программа для создания бесшовных фонов.
...
Часть 29 - Делаем красивый текст для оформления дневника.
Часть 30 - Полезности при оформлении сообщения дневника.
Часть 31 - Коды оформления блога

Серия сообщений "Генераторы":
Часть 1 - Генератор BB и Html кодов для вставки изображений.
Часть 2 - 4 онлайн сервиса по подбору цветовой гаммы.
Часть 3 - Генератор поздравлений.
Часть 4 - Генератор для создания коллажа.
...
Часть 16 - Делаем рамочки за несколько минут!
Часть 17 - Писец- это замечательный генератор красивых надписей, который полностью на русском языке.
Часть 18 - Генератор таблиц

Источник

Рулеты - настоящее спасение, когда надо приготовить быстро, просто и вкусно!

Тем, кто собирается печь рулет впервые, очень рекомендую сначала изучить великолепный  урок от Тортыжки.

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 24 - Тыквенные капкейки.
Часть 25 - Шоколадные капкейки.
Часть 26 - Два рулета.
Часть 27 - Морковный торт.
Часть 28 - Морковный рулет.
...
Часть 30 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 31 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 32 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.

Серия сообщений "Мои торты":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Шоколадно–абрикосовый торт.
Часть 2 - Торт "Шоколадно-брусничный".
...
Часть 6 - Торт "Маковое счастье".
Часть 7 - Торт шварцвальдский.
Часть 8 - Два рулета.
Часть 9 - Зелёный торт (фисташковый).
Часть 10 - Морковный торт.
Часть 11 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).
Часть 12 - Торт Ягодный сезон.

Серия сообщений "Мои торты":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Шоколадно–абрикосовый торт.
Часть 2 - Торт "Шоколадно-брусничный".
...
Часть 5 - Торт-пирог ореховый без муки
Часть 6 - Торт "Маковое счастье".
Часть 7 - Торт шварцвальдский.
Часть 8 - Два рулета.
Часть 9 - Зелёный торт (фисташковый).
Часть 10 - Морковный торт.
Часть 11 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).
Часть 12 - Торт Ягодный сезон.

 Запечёный кусок свинины с черносливом и курагой - объеденье на праздник!!! 

Мясо источало такие ароматы, что гости начали обзываться модератором  и требовали немедленно всё ставить на стол... 

Серия сообщений "Моя кулинария":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Манты "Розы".
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 17 - Рыбный рулет.
Часть 18 - Свиной и куриный рулеты.
Часть 19 - Свинина запечёная с черносливом и курагой.
Часть 20 - Рыба от эскимосов.
Часть 21 - Никуманы из тыквенного теста.
...
Часть 27 - Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.
Часть 28 - Суп с кабачками и овсяными хлопьями.
Часть 29 - Форель радужная в мультиварке.

Серия сообщений "Моя кулинария":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Манты "Розы".
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 16 - Ягодное парфе.
Часть 17 - Рыбный рулет.
Часть 18 - Свиной и куриный рулеты.
Часть 19 - Свинина запечёная с черносливом и курагой.
Часть 20 - Рыба от эскимосов.
...
Часть 27 - Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.
Часть 28 - Суп с кабачками и овсяными хлопьями.
Часть 29 - Форель радужная в мультиварке.

Источник

Cupcake — это маленький, порционный кекс (или бисквит) в форме чашки, с начинкой и большим количеством крема сверху.

Первое упоминание о «Cupcake» было отмечено еще в 1796 году. Рецепт записали, как «торт, запеченный в маленьких чашках» в книге “American Cookery” Амелией Симмс (Amelia Simms).

Во внешнем виде можно отметить сходство капкейка с маффином. Однако это совсем разные блюда. Маффины определяются не столько составом продуктов, сколько методом приготовления. Обычно это подразумевает соединение всех жидких компонентов отдельно от сухих, и последующее недолгое общее смешивание всех ингредиентов. Структура у маффинов должна быть очень мягкая и нежная.

Cupcakes, несмотря на внешнее сходство, кардинально отличаются от маффинов — они представляют собой обычные кексы (масляные бисквиты), просто выпеченные в индивидуальных формах (cups) — отсюда и их название. И обязательным атрибутом, так сказать визитной карточкой является верхняя кремовая шапочка. Это может так же быть и ганаш, взбитые сливки, марципан, глазурь, масляный крем! Для вас — это бесконечное поле для экспериментов и поиска новых вкусовых сочетаний. Это сладость, которая обязательно понравиться вашим детям, которых, кстати, вы можете привлечь к процессу украшения капкейков. 

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 23 - Пропитки для бисквитов.
Часть 24 - Тыквенные капкейки.
Часть 25 - Шоколадные капкейки.
Часть 26 - Два рулета.
Часть 27 - Морковный торт.
...
Часть 30 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 31 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 32 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.

Серия сообщений "Кексы/маффины":
Часть 1 - Кекс медовый.
Часть 2 - Сырный кекс со шпинатом.
...
Часть 30 - Кекс "Слоеный".
Часть 31 - Тыквенные капкейки.
Часть 32 - Шоколадные капкейки.
Часть 33 - Морковный торт.
Часть 34 - Фруктово овощные маффины из моркови, яблока, клюквы, орехов....сплошная польза. Рецепт с фотографиями.
...
Часть 39 - Кекс вишнёвый.
Часть 40 - Маффины с сушенными вишнями.
Часть 41 - Выпечка кексов на костре.

Эффектная закуска для праздничного стола. 

Серия сообщений "Моя кулинария":

Приготовлено мной 

Гаша-Макар

Часть 1 - Манты "Розы".
Часть 2 - Минтай, запечённый на картофельной подушке под грибной шубой.
...
Часть 15 - Тыква, запечённая в фольге.
Часть 16 - Ягодное парфе.
Часть 17 - Рыбный рулет.
Часть 18 - Свиной и куриный рулеты.
Часть 19 - Свинина запечёная с черносливом и курагой.
...
Часть 27 - Творожные ньёки с брокколи под сливочным соусом.
Часть 28 - Суп с кабачками и овсяными хлопьями.
Часть 29 - Форель радужная в мультиварке.

Источник

В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку. 

Для приготовления рулета нам необходимо: