-–убрики

 -¬сегда под рукой

ягодный пирог с хересом.

—реда, 05 —ент€бр€ 2012 г. 15:07 + в цитатник

ягодный пирог с хересом/3414243_81e5e3a5b1b3 (640x482, 162Kb)



»нгредиенты:

ягоды свежие 3 стакана
—метана 2 стакана
ћука 1.5 стакана
’ерес 0,5 стакана
јпельсиновый сок 0,25 стакана
—ливочное масло 230 г
—ахар 1 стакан
ѕудра сахарна€ 4 ст. л.
–азрыхлитель 1 ч. л.
—оль 1 ч. л.
яйца 2 шт
—ода 0.25 ч. л.
ќрех мускатный молотый 1 щепотка
—пособ приготовлени€

ќчень вкусный и ароматный пирог со свежими €годами. ягоды могут быть любыми - по вашему вкусу. ¬место хереса можно использовать апельсиновый сок+две-три ст.л. конь€ка.ѕри этом в тесто тогда можно добавить ванильный сахар.

—пособ приготовлени€:

1. ћуку просе€ть с разрыхлителем и солью. ƒобавить погашенную соду и мускатный орех, перемешать. ¬ миске смешать херес с апельсиновым соком. ¬ отдельной посуде взбить 200 г разм€гченного сливочного масла с сахаром. ƒобавить в смесь €йца, перемешать. ¬ 2 приема влить в масло смесь хереса с соком. «атем в 3 приема, посто€нно перемешива€, добавить муку. ¬ымесить тесто.

2.  руглую форму дл€ выпечки смазать маслом. ¬ыложить тесто,

ягодный пирог с хересом2/3414243_ec35a9acbc75 (640x480, 130Kb)

сверху – 1,5 стакана €год.

ягодный пирог с хересом3/3414243_d3a93cde97e0 (700x525, 122Kb)

¬ыпекать в разогретой до 200°— духовке 20 мин.

3. —низить температуру духовки до 170°—. —мазать поверхность торта оставшимс€ сливочным маслом и присыпать 2 ст. л. сахарной пудры. ¬ернуть в духовку на 15 мин. ¬ынуть торт и дать остыть до комнатной температуры.

ягодный пирог с хересом4/3414243_daa6b80a025f_1 (640x480, 212Kb)

4. ¬збить сметану с оставшейс€ сахарной пудрой. —мазать верх торта и поставить в холодильник на 2 ч. ѕеред подачей украсить оставшимис€ €годами.

ягодный пирог с хересом5/3414243_78b9231b1ab6 (640x482, 136Kb)

”гощайтесь!


ѕримечание

»сточник: "Ўкола гастронома" є12 (206) июнь 2012

—ери€ сообщений "Ѕисквит":
„асть 1 - √рафин€ кухни.
„асть 2 - “орт-рулет "—казка".
„асть 3 - 15 видов французского теста!
„асть 4 - ягодный пирог с хересом.
„асть 5 - ЎоколадноЦабрикосовый торт.
„асть 6 - Ѕисквитный рулет.
...
„асть 31 - ¬ысокий, нежный бисквит дл€ торта (Ѕез духовки)
„асть 32 - ƒелимс€ рецептом самой вкусной шарлотки!
„асть 33 - Ѕыстро и вкусно! —олЄные и сладкие пироги.

—ери€ сообщений "ягоды":
„асть 1 - ягодный пирог с хересом.
„асть 2 - ЎоколадноЦабрикосовый торт.
„асть 3 - “ворожные улитки с пудингом и €годами.
...
„асть 12 - ѕирог со сливами от ƒжейми ќливера.
„асть 13 - “оп-20 рецептов летней выпечки.
„асть 14 - ѕлодово-€годное настроение: 10 рецептов с летними €годами.

—ери€ сообщений "ћо€ выпечка":

ѕриготовлено мнойреверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

√аша-ћакар

„асть 1 - ягодный пирог с хересом.
„асть 2 -  екс медовый.
„асть 3 - ѕирог-перевЄртыш с грушами.
...
„асть 41 - Ўтрудель из творожного теста.
„асть 42 - ягодный мини-кобблер.
„асть 43 - ❉ –ождественский венок - главное украшение стола ❉

–убрики:  І ¬ыпечка/—ладка€ выпечка
І ¬ыпечка/ѕироги
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Tasika   обратитьс€ по имени „етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 13:27 (ссылка)
Ўикарно, нежно, спасибо!. ј–“»Ќ » ƒЋя  ќћћ≈Ќ“ј–»≈¬ Ўикарно, нежно, спасибо!. ј–“»Ќ » ƒЋя  ќћћ≈Ќ“ј–»≈¬">
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 06 —ент€бр€ 2012 г. 14:08ссылка
Ќа здоровье! :)
јлександра11   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2012 г. 13:33 (ссылка)
 акой красивый пирог, спасибо что поделились рецептом!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 19 ќкт€бр€ 2012 г. 13:55ссылка
Ќа здоровье! » спасибо за добрые слова! :)
Natali_F-de   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 01 ‘еврал€ 2013 г. 21:55 (ссылка)
ѕрекрасно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 01 ‘еврал€ 2013 г. 22:05ссылка
я тоже так считаю!!! )))))
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку