-Рубрики

 -Всегда под рукой


Картофельно-рыбные оладьи (вкусно, сытно, легко и просто!!!)

Воскресенье, 16 Сентября 2012 г. 07:43 + в цитатник
Цитата сообщения xxmilaxx

 big_14597 (673x504, 58Kb)

 

Картофельно-рыбные оладьи

Фото к рецепту: Картофельно-рыбные оладьи
 
 4 порции по 300 ККал
 
 40 мин (ваши 25 мин)
 
 Rambutan   

Картофельно-рыбные оладьи - вкусно, сытно, легко и просто. Ну кто откажется от румяной поджаренной картошечки с рыбой и с горчичным соусом!

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 2-3 шт. (350-400 г)
Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г)
Рыбное филе - 500 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Мука - 2 ст. ложки (60 г)
Растительное масло - для жарки (30-40 г)
Для соуса:
Сметана - 3 ст. ложки (75 г)
Горчица неострая - 1 ст. ложка (25 г)
Зелень нарезанная - 1 ст. ложка (5 г)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
 
 

 

 
Пошаговый фото рецептКартофельно-рыбные оладьи
 
Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №1 Как приготовить картофельно-рыбные оладьи:

Для оладий готовим две массы – картофельную и рыбную.
Картофель и лук натираем на крупной терке, добавляем соль, перец, 1 ст. ложку муки, 1 яйцо и хорошо вымешиваем.
Рыбное филе пропускаем через мясорубку, добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку муки, соль, приправу для рыбы и тоже хорошо вымешиваем.
Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №2 На сковороде разогреваем масло. Выкладываем по 1 ст. ложке картофельной массы. Сверху - по 1 ст. ложке рыбной массы. Разровняем ложкой.
Обжариваем картофельно-рыбные оладьи на умеренном огне с одной, а потом с другой стороны до румяности (примерно 15-20 минут).
Для соуса смешаем сметану, горчицу и зелень. Посолим и поперчим по вкусу.
Фото приготовления рецепта: Картофельно-рыбные оладьи - шаг №3 Выложим картофельно-рыбные оладьи на тарелку, польем горчичным соусом.
К оладьям можно приготовить салат из помидоров.
Приятного аппетита!

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=118991&fsu=1 

 

Серия сообщений "Блины/блинчики/оладьи":
Часть 1 - Немецкие блинчики с начинкой.
Часть 2 - Картофельно-рыбные оладьи (вкусно, сытно, легко и просто!!!)
Часть 3 - Умеете такие пышные оладушки без дрожжей делать?
Часть 4 - Оладьи овсяные под апельсиновым сиропом
...
Часть 37 - Видео-коллекция чудесных рецептов.
Часть 38 - Картофельные, кабачковые и другие оладьи.
Часть 39 - Блинчики на горячем молоке.

Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку