-–убрики

 -¬сегда под рукой

ƒиета є8 при ожирении.

—реда, 17 ќкт€бр€ 2012 г. 21:58 + в цитатник

÷итата.

»сточник.

ƒиета назначаетс€ при различных степен€х ожирени€ в услови€х выполнени€ умственного или физического труда, при отсутствии осложнений со стороны органов пищеварени€, кровообращени€ и других систем, требующих специальных режимов питани€. 

ƒиета направлена на воздействие на нарушенный обмен веществ, в первую очередь липидный, на устранение прогрессировани€ избыточного отложени€ жира. 

ƒиета гипокалорийна€, гипонатриева€, с физиологической нормой белка и значительной редукцией углеводов за счет уменьшени€ хлеба и полного исключени€ простых углеводов, обогащенна€ липотропными веществами, пищевыми волокнами. 

ƒиета включает в себ€: белков 100 граммов, жиров 80 граммов (из них 30-40 граммов - растительного проосхиждени€), углеводов 200 граммов; калорийность 1900 ккал. 

¬ услови€х стационара при т€желой степени ожирени€ могут назначатьс€ более редуцированные по калорийности (1200-600 ккал) диеты, но содержащие физиологическую норму белка. 

–екомендуемые блюда и продукты: 

1. ’леб ржаной, отрубной 100-150 граммов;
2. —упы преимущественно вегетарианские из овощей, круп, молочные, фруктовые (1/2 порции); 1-2 раза в неделю разрешаетс€ на слабом рыбном или м€сном бульоне. 
ѕри т€желой степени ожирени€ первое блюдо исключаетс€;
3. ћ€со, птица: нежирна€ гов€дина, курица, индейка, кролик в отварном виде куском;
4. Ќежирные сорта рыбы в отварном виде или запечЄнные после отваривани€ куском, или в рубленом виде;
5. ћолоко в натуральном виде, кисломолочные напитки, творог низкожирный, сметана в ограниченном количестве - дл€ заправки;
6. 1 €йцо в день всм€тку, белковый омлет, омлет с овощами;
7.  рупы ограничивают, только дл€ добавлени€ в овощные супы;
8. ќвощи используют в любом виде - отварном, запечЄнном, тушЄном; ограничивают картофель, сладкую морковь, свЄклу, зеленый горошек. 
–екомендуютс€ овощи в сыром виде.
9. ‘рукты и €годы любые в сыром виде, компоты, кисели. —ахар замен€ют сорбитом, ксилитом, аспартамом, сахарином;
1. Ќапитки: некрепкий чай, отвар шиповника. 

 

—ери€ сообщений "ƒиета":
„асть 1 - √речнева€ диета.
„асть 2 - √речнева€ диета.
...
„асть 9 - ƒиета дл€ плоского живота.
„асть 10 - ƒиета є9 при сахарном диабете.
„асть 11 - ƒиета є8 при ожирении.
„асть 12 - ƒиета при диабете.
„асть 13 - ѕрежде, чем начнЄм готовить. ƒиабет.
...
„асть 47 - ѕраздничное меню дл€ тех кто "на ƒюкане"/¬ыпуск -7(—алаты)
„асть 48 - “аблица калорийности продуктов питани€ и Ѕ∆”
„асть 49 - ћаксимально большое количество информации дл€ желающих худеть грамотно. ¬—® ¬ “јЅЋ»÷ј’

–убрики:  І «доровье/—оветы по здоровью 1
І  улинари€/ улинари€ дл€ диабетиков
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку