-–убрики

 -¬сегда под рукой

—екретные материалы экономной хоз€йки. „то приготовить за три дн€ до зарплаты?

—реда, 24 ќкт€бр€ 2012 г. 01:17 + в цитатник

÷итата.

ќригинальное сообщение.


Ќе только в кризис приходитс€ иногда подт€гивать по€ски. ¬с€ко бывает в жизни. »ногда до зарплаты два-три дн€, а в доме шаром покати.  ушать хочетс€ всегда! Ќе объ€снишь ни своему желудку, ни деткам, что мама купила в этом мес€це нужную вещь или обнову, что папу перевели на другую должность, что нужно помочь бабушке… „то ж, будем искать удачный выход из любого положени€. 

ѕриготовим вкусный обед, назовем его 

«“ри дн€ до зарплаты»

ћаленький совет по ходу. ¬ день зарплаты об€зательно купите неснижаемый запас продуктов – крупы, овощи, муку, консервы, растительное масло. ¬се то, что в последние дни перед долгожданной зарплатой поможет жить в комфорте вашей семье. Ќе нужно доводить свой холодильник до состо€ни€, когда там мышь повеситс€ с голодухи. 

ѕервое блюдо – 
 

—уп-эклер французский

Ќу и что, что в доме пока нет праздника. ћожно и за три копейки буржуинский суп приготовить. ѕодать его в будни в красивой посуде, за празднично накрытым столом – жизнь и наладитс€!

Ќа 1,5 литра бульона или кип€щей воды кладем 150 г тонкой вермишели.  ак только она сваритс€, взбиваем в миске два €йца и стакан молока, вливаем в бульон с вермишелью, солим, добавл€ем зелень. —уп готов. ѕодаем его с гренками или без них. Ёклер – по-французски значит «молни€». » готовитс€, и съедаетс€ молниеносно!

«јварийные» лепешки

– названы так не потому, что приведут к аварии или ед€т их после аварии. ¬ моем понимании минимум продуктов – уже аварийна€ ситуаци€, и она может нарушить экономическую безопасность моей семьи. Ќо бывает и такое… ѕриходитс€ выкручиватьс€. ¬ результате получаютс€ очень вкусные блюда.   чему и стремимс€. 

“акие лепешки можно испечь практически за несколько минут. ќсталс€ в доме вчерашний кефир или немного молока, а, может, сыворотка? —мело добавл€ем в нее муку, соль, сахар, чуточку растительного масла и соду. √устота теста должна быть, как на оладьи или чуть гуще – регулируем все это с помощью муки. ∆арим лепешки на сковороде, переворачиваем. 

≈сли в состав теста включить мелко покрошенную зелень, чеснок или любимые специи, исключив при этом сахар – получатс€ отличные лепешки к первому блюду. ƒобавив сыр, кусочки колбасы или м€са, грибы, картофель, получим отменное новое блюдо. ќтведав таких вкусн€шек, с голоду не опухнешь. »х можно готовить в любое врем€, это вкусно и сытно. Ётот рецепт помогает использовать остатки, что также ведет к экономии продуктов.

 отлетки из грецких орехов

ѕо калорийности такое блюдо м€сным котлеткам вр€д ли уступит, а вкус – и вовсе потр€сающий. ћои едоки иногда не сразу понимают, что котлеты без м€са. 

—такан чищеных грецких орехов, шесть вареных картофелин, зубчик чеснока, одна крупна€ луковица и четверть белого батона. ¬се продукты пропустить через м€сорубку, добавить соль, перец, сырое €йцо. —формовать плоские котлетки и обжарить их в растительном масле. ћожно в них добавить зелень. ѕальчики оближешь!

≈сли же этот ореховый фарш использовать вместо м€сного дл€ традиционных голубцов – получитс€ новое экономное блюдо. “олько в этот фарш еще нужно добавить вареную морковь, пропущенную через м€сорубку. «авернуть начинку в отварные капустные листь€ и поставить томить в томатном соке. ¬куснее, чем с м€сом. ѕопробуйте!

ƒай Ѕог всем жить в мире и радости, ни в чем не знать нужды!

–убрики:  І ¬сЄ дл€ дома/ѕолезные советы
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



ilka-23   обратитьс€ по имени —реда, 24 ќкт€бр€ 2012 г. 10:20 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 24 ќкт€бр€ 2012 г. 10:32ссылка
–ада, что пригодилось! :)
Ћюбовь_„ужа€   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2013 г. 21:54 (ссылка)
Ёти рецепты просто даже интересно попробовать, спасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку