-Рубрики

 -Всегда под рукой



Как приготовить соус БЕШАМЕЛЬ (видео

Пятница, 26 Октября 2012 г. 10:18 + в цитатник
Цитата сообщения ok27

 

Этот видео урок научит тебя готовить соус бешамель - один из самых известных и любимых соусов французской кухни.
 

Популярность соуса бешамель объясняется простотой его приготовления и универсальностью применения: он одинаково хорошо подходит к горячим мясным, рыбным и овощным блюдам. 

Читай также: Бешамель: Французский белый соус

Этот классический белый соус состоит из сливочного масла, молока, муки, соли и пряностей. Кроме того, его легко варьировать, видоизменять, дополнять путем прибавления всего одного какого-либо нового (но, конечно, гармонично подходящего по вкусу) компонента.

Читай также: Готовим сливочный соус для рыбы

 

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Домашний майонез в блендере.
Часть 2 - Сырный горячий соус
Часть 3 - КАК СДЕЛАТЬ БЫСТРО ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
Часть 4 - Как приготовить соус БЕШАМЕЛЬ (видео
Часть 5 - Для чего можно использовать цедру апельсина?
Часть 6 - Соусы на все вкусы-27 лучших рецептов.
...
Часть 14 - Соус песто.
Часть 15 - Привет из Италии: новые рецепты соуса песто.
Часть 16 - Сливочный соус - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить сливочный соус.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку