-Рубрики

 -Всегда под рукой

Песочный пирог с яблоками в мультиварке

Среда, 31 Октября 2012 г. 04:08 + в цитатник

Цитата.

Оригинальное сообщение.

 

Стаканы мерные от мультиварки.
3 мерных стакана муки
3/4 - 1 стакан сахара
1/2 ч л соли
300-350 г размягчённого жирного масла
3 капли ванильного экстракта 
Яблоко 1 шт
 
Смешать до кремообразного состояния масло с сахаром, солью и ванилью. 
Не выключая комбайн добавить муку и вымешать до однородности.
Должно получиться эластичное тесто.
Небольшую часть отложить для крошки.
Кастрюлю мультиварки внутри смазать маслом. Положить тесто, разровнять , сделать бортики.
Яблоки быстро натереть, смешать с песком.
Выложить на тесто.
Часть теста, которое отложили, смешать с таким количеством муки, чтоб оно в руках перетиралось в крошку. Этой крошкой посыпать сверху.
Режим Выпечка 65 мин.
После окончания оставить в мульте еще на 30 мин.
Вынуть, охладить, посыпать сахарной пудрой с корицей.
 
 
 
Мои размышления:
 
Вкусный пирог, тесто напоминает песочные пирожные.
Вот только середина мягкая, сыроватая. Может так и надо ???
Или возможно время выпечки можно увеличить.Или возможно это из-за начинки..т.к. влажность именно под начинкой. Бортики сухие, крошистые. Да и резала теплый.

Серия сообщений "Песочное тесто":
Часть 1 - Пирог "Осенняя мелодия".
Часть 2 - Ягодный пирог по-французски. Очень быстро и безумно вкусно
...
Часть 16 - Очень вкусные и красивые фруктовые корзиночки.
Часть 17 - Секретные материалы домашней хозяйки. В чем секрет удачной выпечки?
Часть 18 - Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Часть 19 - Миндальные корзиночки с малиной и ганашем из белого шоколада.
Часть 20 - Пирог с грибами и сыром.
...
Часть 29 - Песочное тесто для тартов. Тесто "Сабле".
Часть 30 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.
Часть 31 - Песочное тесто от А до Я (базовые сведения).

Серия сообщений "Выпечка в мультиварке":
Часть 1 - Большой ореховый творожник.
Часть 2 - Торт "Intimité" (Франция).
...
Часть 4 - Творожная красота.
Часть 5 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 6 - Песочный пирог с яблоками в мультиварке
Часть 7 - Пирог с грибами в мультиварке.
Часть 8 - Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake).
Часть 9 - Выпечка в микроволновке

Рубрики:  § Выпечка/Пироги
Метки:  

Процитировано 16 раз
Понравилось: 2 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку