-Рубрики

 -Всегда под рукой

Крокеты из кабачков и геркулеса. Вкусно и диетично!

Среда, 31 Октября 2012 г. 04:19 + в цитатник

Цитата.

Оригинальное сообщение.

 

600 г кабачков
100 г сыра
1 ст.л. мелко нарезанного лука
3 ст.л. крахмала
4 ст.л. молотых овсянных хлопьев или отрубей ( брала овсяные отруби -много! лучше положить меньше)
1 яйцо
2 зубчика чеснока ( не ложила, низзя мне )
панировочные сухарики
соль, перец по вкусу
 
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и дать настояться массе 45 минут, затем отжать от сока . (Я измельчала, лучше натереть и долго не держать-много жидкости) 
Добавить к кабачкам мелко натертый сыр, чеснок, лук, крахмал смешанный с овсяными хлопьями, яйцо, поперчить, посолить .
 
 
Все перемешать.
Масса трудно лепится , лучше сформировать шарики влажными руками –обвалять в панировочных сухарях и лепить как снежные комки . 


Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.


Получаются как котлетки, вкусно с овощами свежими..или просто со сметаной.
 
Рубрики:  § Кулинария/Овощи
§ Кулинария/Кулинария для диабетиков
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю



Ipola   обратиться по имени Среда, 31 Октября 2012 г. 17:03 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку