-–убрики

 -¬сегда под рукой

√ов€дина с крыжовником.

—реда, 07 Ќо€бр€ 2012 г. 12:13 + в цитатник


√ов€дина с крыжовником/3414243_11136909 (640x481, 113Kb)

»нгредиенты 

√ов€дина 1 кг

 рыжовник 150-200 г

соль, перец, сахар по вкусу

раст. масло дл€ обжарки

лук репчатый 2 шт. средн.
 

—пособ приготовлени€

 
Ћето...  рыжовник созрел... Ёта замечательна€ €года великолепно подходит, как добавка к м€су или курице.

Ќарезать м€коть гов€дины крупными кусками толщиной примерно в 1 см и величиной с треть женской ладони. Ќарезать лук полукольцами. Ќа сильном огне обжарить куски м€са с двух сторон, по 2-3 мин на каждую сторону. м€со посолить, поперчить, переложить в казан или глубокую сковороду. ѕоджарить лук, сложить его поверх м€са. ¬сыпать примерно 250 мл-й стакан крыжовника. –аспределить его равномерно поверх м€са. «алить сверху кип€тком или бульоном так, чтобы м€со немного выступало. Ќа большом огне довести до кипени€ и тушить при закрытой крышке на маленьком огне где-то часа полтора до м€гкости м€са. ¬ процессе готовки пробуем соус. ≈сли крыжовник кислый, то добавить сахара по вкусу.
 
√ов€дина с крыжовником2/3414243_1110d_L (640x481, 113Kb)

ѕ.—. ћуж съел две порции...    dance3

Ќа гарнир - молода€ картошка  

ѕ.ѕ.—. ћожно варьировать, добавив горсть грецких орехов - грамм 100. ћожно добавить сметану, можно приправить мелко-нарезанным чесночком, но всЄ это - дело вкуса... give_rose

–ецепт этот давний. ¬ первый раз € его приготовила летом, но теперь уже много лет готовлю круглый год, у мен€ всегда есть замороженый крыжовник в запасе.. :)

—ери€ сообщений "ћо€ кулинари€":

ѕриготовлено мнойреверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

√аша-ћакар

„асть 1 - ћанты "–озы".
„асть 2 - ћинтай, запечЄнный на картофельной подушке под грибной шубой.
...
„асть 8 - ѕерем€чи.
„асть 9 -  альмары с луком и €блоками.
„асть 10 - √ов€дина с крыжовником.
„асть 11 - —оломоны.
„асть 12 - "“реска рыбака".
...
„асть 27 - “ворожные ньЄки с брокколи под сливочным соусом.
„асть 28 - —уп с кабачками и овс€ными хлопь€ми.
„асть 29 - ‘орель радужна€ в мультиварке.

–убрики:  І  улинари€/ћ€со
І  улинари€/ улинари€ дл€ диабетиков
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 07 Ќо€бр€ 2012 г. 13:49 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јнна_просто_јнна   обратитьс€ по имени «дравствуйте! —реда, 07 Ќо€бр€ 2012 г. 14:13 (ссылка)
 (272x420, 697Kb)
 (39x39, 7Kb)

¬сем привет! —пасибо за прин€тое приглашение, буду рада видеть вас в моЄм дневники. «десь вы об€зательно найдЄте что- нибудь полезное и интересное дл€ себ€ и всей своей семьи. ƒо встречи)

 (220x40, 4Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ќлька-‘асолька_    обратитьс€ по имени „етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 01:10 (ссылка)
√аша, прелесть кака€! ” нас в —Ўј крыжовника нету, попробую сделать с брусникой и киви. ѕотом отчитаюсь.
“еперь технический вопрос. :-)
ј чего ты в сообщении такие большие пробелы между абзацами делаешь?  ак-то дизайн нарушаетс€... “€желовато смотритс€.
 омментарий удали. :-)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 01:20ссылка
ќль, € тебе кл€нусь, что когда пишу пост, то все отступы делаю нормальными... ј , как отправлю, они сразу станов€тс€ огромными... ¬идимо, когда € создавала дневник, был какой-то глюк в лиру, у мен€ тут вообще дивные дела твор€тс€... Ўрифты, какие € хочу не устанавливаютс€... ƒизайны сохран€ютс€ после дес€той попытки... я уж и в техподдержку писала, была активна€ переписка, но мало, что исправилось... “ы уж прости мен€, € знаю, как ты к этому относишьс€, но € живой человек, когда вспомню, когда забуду, когда времени нет... “о комп зависнет и инет у нас слабый - страницы груз€тс€ по полчаса, вот тыкаещьс€-тыкаещьс€, да и плюнешь... (((

Ётот пост € исправила... :) —пасибо, что ткнула!
ѕерейти к дневнику

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 01:35ссылка
“ы знаешь, у мен€ тоже проблемы с Ћиру начались недавно. »ногда даже невозможно курсором строчку выделить. Ќа других сайтах провер€ла - работает нормально.
ј € делаю сообщени€ в „ерновике, там сначала семь раз проверю, как выгл€дит, а потом уже в ƒневник размещаю.
¬от сообщени о кальмарах с луком и €блоками - така€ же петрушка.... ¬се строчки на километр одна от другой...
ƒа, Ћиру рулит иногда....
ѕерейти к дневнику

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 01:38ссылка
‘ух... ѕошла в кальмары...
ѕерейти к дневнику

„етверг, 08 Ќо€бр€ 2012 г. 01:39ссылка
ƒа брось.  ому нужно, при цитировании исправ€т. ќно же под катом, так что успокойс€.
чук-гек   обратитьс€ по имени ¬торник, 15 январ€ 2013 г. 20:26 (ссылка)
ќригинальное сочетание. ƒумаю, неплохо будет с индейкой и приготовитс€ быстрее. Ќе пробовали? —пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 25 январ€ 2013 г. 17:56ссылка
ћожно таким образом приготовить любое м€со, и индейку тоже! :)
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку