-–убрики

 -¬сегда под рукой


—лоеный закусочный торт с копчЄной курицей, черносливом и шампиньонами

¬торник, 13 Ќо€бр€ 2012 г. 18:44 + в цитатник
÷итата сообщени€ larusik

папа (600x450, 197Kb)

 

 

 »нгредиенты:

 

  • копчЄна€ курица – 450 г
  • чернослив – 160 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • морковь – 2 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • €йца – 4 шт.
  • сыр (твЄрдый) – 350 г
  • шампиньоны – 250 г
  • 1 ст. л. растительного масла дл€ жарки шампиньонов
  • соль
  • майонез или подсоленна€ и сдобренна€ специ€ми густа€ сметана

 

ƒл€ украшени€:

 

  • половина свежего огурца
  • 3 ст. л. хорошо измельчЄнных грецких орехов
  • веточка петрушки
  • 1 €года клюквы

 

ѕриготовление:

яйца cварить до готовности, остудить, почистить и натереть на мелкой тЄрке.
 артофель и морковь промыть, сварить до готовности, остудить и почистить.
ћорковь натереть на крупной тЄрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Ўампиньоны промыть, высушить, мелко нарезать.
¬ сковороде разогреть растительное масло, поджарить шампиньоны, в конце жарки посолить. ∆ареные шампиньоны охладить.
„ернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кип€тком на 5-10 минут).
—ыр натереть на мелкой тЄрке, копчЄную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
—алат выкладывать на блюдо сло€ми:

ћорковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
ѕоловина сыра
ѕоловина натЄртых €иц (2 шт.)
ѕоловина картофел€, немного посолить, смазать майонезом
ѕоловина грецких орехов
„ернослив
 опчЄна€ курица, майонез
ќбжаренные шампиньоны
ќставшиес€ грецкие орехи
ќставшийс€ картофель, немного посолить, смазать майонезом
2 €йца
ќставшийс€ сыр

”красить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчЄнными грецкими орехами, листиками петрушки и €годой клюквы.
”брать торт в холодильник на 4 часа, чтобы насто€лс€, и подать на стол.

»сточник

–убрики:  І  улинари€/—алаты/закуски
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку