-¬сегда под рукой

 -–убрики

ѕирог маковый со сливами.

—уббота, 05 январ€ 2013 г. 11:25 + в цитатник

ѕирог маковый со сливами /3414243_155071 (640x481, 99Kb)

 
»нгредиенты  
 
сливы без косточек 550 гр

банан 1 шт.

виноград зелЄный б/к 120 гр

“есто:

пшенич. мука 350 гр

разрыхлитель 1 пакетик 10 гр

сахар 150 гр

ван.сахар 1 пакетик 15 гр

€йца 4 шт

сл. масло 175 гр

молоко 150 мл

мак 60 гр

сах. пудра дл€ посыпки 2 ст.л.
 

—пособ приготовлени€

ƒ-р ќеткер использовал дл€ этого пирога консервированную вишню (370 гр) в прослойке между двум€ видами теста, 30 гр мака - в одну половину теста и одно тЄртое €блоко (сбрызнутое 1 ст.л. лим. сока) - в другую половину.

ѕровед€ ревизию в холодильнике, € обнаружила, что €блоки у мен€ хорошие, твЄрдые, а вот один-единственный банан уже чЄрный, да и горстка винограда давно мозолит глаза, поэтому пришлось отступить от рецепта моего любимого д-ра...  ол-во мака € удвоила... ћожет у д-ра его мало было?   blush2
 
1. —лив. масло растопить, остудить.

2. —ливы разрезать на половинки, удалить косточки.
 
3. Ѕанан очистить и разм€ть вилкой.
 
4. яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пены.
 
5. —мешать €ичную смесь с молоком и маслом.
 
6. ћуку просе€ть и смешать с разрыхлителем.
 
7. ѕостепенно добавить сухую смесь в жидкую, меша€ ложкой движени€ми снизу вверх.

8. –азделить тесто на две части. ¬ первую добавить мак, перемешать. ¬о вторую банан и €годы винограда
 
9.  астрюльку мультиварки € не смазывала. ¬ылить в кастрюлю маковое тесто (у ќеткера внизу, наоборот, было €блочное тесто, а вверху маковое).
 
–азровн€ть поверхность.

¬откнуть по кругу половинки слив рЄбрышками. ¬от так:
 

ѕирог маковый со сливами 2/3414243_56c2ae139d (640x480, 139Kb)
 
¬ылить сверху фруктовое тесто.

 
ѕирог маковый со сливами 3/3414243_624a4c59a1 (640x480, 102Kb)

 
–ежим ¬ыпечка 1 час 30 минут. — помощью решЄтки пароварки перевернуть пирог на другую сторону.
 

ѕирог маковый со сливами 4/3414243_0e45e4ca0f (640x480, 55Kb)
 

¬ыпечка 30 минут.

ƒостать с помощью решЄтки пароварки и остудить.
 

ѕирог маковый со сливами 5/3414243_0a3bd27190 (640x480, 53Kb)

 
ѕосыпать сах. пудрой.

 
ѕирог маковый со сливами 6/3414243_5ecde707bb (642x482, 147Kb)

 
ѕирог маковый со сливами 7/3414243_347126e4ab (642x482, 136Kb)

 
ѕирог маковый со сливами 8/3414243_094ff06252 (642x482, 142Kb)

 
ѕирог хорошо пропЄкс€, но при этом потр€сающе сочный. ќн совсем неприторный, посыпка сахарной пудрой очень кстати. ”гощайтесь! give_rose

 
ѕ.—. ƒ-р ќеткер выпекал этот пирог в духовке при т-ре 180 градусов.

—ери€ сообщений "ягоды":
„асть 1 - ягодный пирог с хересом.
„асть 2 - ЎоколадноЦабрикосовый торт.
...
„асть 9 - ѕирог со сливами и фундуком.
„асть 10 - —ливовый десерт.
„асть 11 - ѕирог маковый со сливами.
„асть 12 - ѕирог со сливами от ƒжейми ќливера.
„асть 13 - “оп-20 рецептов летней выпечки.
„асть 14 - ѕлодово-€годное настроение: 10 рецептов с летними €годами.

—ери€ сообщений "ћо€ выпечка":

ѕриготовлено мнойреверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

√аша-ћакар

„асть 1 - ягодный пирог с хересом.
„асть 2 -  екс медовый.
...
„асть 21 - —добные булочки (плюшки).
„асть 22 - –омова€ баба "«имний дворец".
„асть 23 - ѕирог маковый со сливами.
„асть 24 - ѕирожки малазийские Ђ арри паффї.
„асть 25 -  рекеры с луком.
...
„асть 41 - Ўтрудель из творожного теста.
„асть 42 - ягодный мини-кобблер.
„асть 43 - ❉ –ождественский венок - главное украшение стола ❉

–убрики:  І ¬ыпечка/ѕироги
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Natali_F-de   обратитьс€ по имени —реда, 16 январ€ 2013 г. 12:51 (ссылка)
ќх.... –азве тут надо что-нибудь говорить?*_*
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 16 январ€ 2013 г. 13:11ссылка
ћне достаточно оха )))))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку