-–убрики

 -¬сегда под рукой

 рекеры с луком.

„етверг, 10 январ€ 2013 г. 09:55 + в цитатник

ћоментальный рецепт! –азр€д молнии - и вы уже с полным ртом!!!  ¬ау!  я обожаю крекеры!  ј вы?  ÷веточек

87263 (1)
 

  

»нгредиенты

мука пшенична€ – 150 гр.
сл. масло (маргарин) - 50-60 гр.
молоко - 3 ст. ложки
лук репчатый - 1 средн€€ головка
масло подсолнечное - 1 ст. ложка
сода - 1/4 ч. ложки
соль - 1/4 ч. ложки   (кто любит посолоней, то удвойте кол-во соли в рецепте, т.е. возьмите не 1/4, а 1/2 чайной ложки)

Ћук мелко порубить и обжарить на  раст. масле до золотистого цвета. ќстудить.
ћуку смешать с разм€гченным маргарином, содой и солью. ƒобавить молоко, обжаренный лук и замесить тесто.
–аскатать тесто в пласт толщиной 0,3-0,5 мм, стаканом или выемкой вырезать печенье и выпечь на смазанном маслом противне при 200 °—.
√отовое печенье охладить.

¬место лука можно положить в тесто натЄртый сыр 70-100 гр.  рекеры по желанию можно посыпать маком, кунжутом, тмином, солью и слегка прокатать скалкой, чтобы мак и кунжут прилипли к тесту и после выпечки не осыпались.
≈сли смазать желтком и посыпать кунжутом, тогда не надо прокатывать скалкой и поверхность крекеров будет более красива€, блест€ща€.
 ј можно и в тесто сыпануть кунжут или сем€ льна, или добавить мелко-порубленный розмарин.  ороче - масса вариантов!.
≈сли вы хотите сделать крекеры потоньше, то заготовки печений перед отправкой в духовку надо наколоть, тогда они будут ровненькими.

1d942f5524df
 

—ери€ сообщений "ћо€ выпечка":

ѕриготовлено мнойреверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

√аша-ћакар

„асть 1 - ягодный пирог с хересом.
„асть 2 -  екс медовый.
...
„асть 23 - ѕирог маковый со сливами.
„асть 24 - ѕирожки малазийские Ђ арри паффї.
„асть 25 -  рекеры с луком.
„асть 26 - ѕирог со сливами от ƒжейми ќливера.
„асть 27 - ѕирог €блочный дрожжевой с карамелью.
...
„асть 41 - Ўтрудель из творожного теста.
„асть 42 - ягодный мини-кобблер.
„асть 43 - ❉ –ождественский венок - главное украшение стола ❉

–убрики:  І ¬ыпечка/ѕеченье
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 10 январ€ 2013 г. 10:04 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Natali_F-de   обратитьс€ по имени —реда, 16 январ€ 2013 г. 12:44 (ссылка)
» € люблю! ј у теб€ нет рецепта крекера со сметаной? я имею ввиду тесто на сметане.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 16 январ€ 2013 г. 13:06ссылка
Ќаташ, замени в этом рецепте молоко на сметану, соответственно муки уйдЄт поменьше...
UniqueAlenka   обратитьс€ по имени „етверг, 17 январ€ 2013 г. 21:40 (ссылка)
»ногда так хорошо с молоком идут...
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 17 январ€ 2013 г. 21:42ссылка
ƒа и без молочка тоже... )))
Ћюбовь_„ужа€   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 январ€ 2013 г. 16:31 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку