-–убрики

 -¬сегда под рукой


ѕолезные заправки дл€ салатов!

„етверг, 07 ‘еврал€ 2013 г. 00:19 + в цитатник

»сточник

 

ѕ–ќў≈ Ќ≈ ”ƒј
—амые лЄгкие в приготовлении заправки из двух составл€ющих: растительное масло с горчицей, масло с хреном, масло с измельчЄнным чесноком (3 части масла, 1 часть чеснока).  
 
—ћ≈“јЌќ-” —”—Ќјя «јѕ–ј¬ ј
Ёта заправка хороша пикантным вкусом и лЄгкостью приготовлени€. ¬з€ть: 1/4 стакана уксуса (лучше €блочного), 1/4 стакана сметаны, соль, перец и сахарна€ пудра – по вкусу. ¬се продукты смешать, взбить, поставить охлаждать.
 
” —”—Ќјя «јѕ–ј¬ ј — ћј—Ћќћ 
¬ небольшое произвольное количество €блочного уксуса добавить немного €блочного пюре, молотого перца, чеснока и немного растительного масла. ¬збивать до однородной массы.
 
Ћ»ћќЌЌќ-—ћ≈“јЌЌјя «јѕ–ј¬ ј
ѕотребуетс€: сок из половинки лимона, €ичный желток, 100г сметаны, 30 г растительного масла, соль, перец и сахар – по вкусу. —варенный вкрутую желток размешать-перетереть с остальными продуктами.
 
«јѕ–ј¬ ј “ќћј“Ќќ-„≈—Ќќ„Ќјя
ѕотребуетс€: 100г томатного сока, 200 раст. масла, 3 больших зубчика чеснока, 15 г соли, 20г сахара, пару столовых ложек зеленого лука (мелко нарезать), 1г молотого перца. Ћук и чеснок измельчить, перетереть с сахаром и солью, добавить томатный сок и растительное масло, всЄ хорошо перемешать.
 
‘–” “ќ¬ќ-ћ≈ƒќ¬јя «јѕ–ј¬ ј
ѕотребуетс€: €блочного сока 6 ст. ложек, лимонного сока 2 ст. ложки, ложка мЄда, перец и соль по вкусу. ¬сЄ смешать и слегка взбить.
 
…ќ√”–“ќ¬јя «јѕ–ј¬ ј 
ѕотребуетс€: 1 стакан йогурта (не фруктового и жидкого), 2 столовых ложки мЄда, 2 столовые ложки сока лимона, немного апельсиновой цедры, 0,5 чайной ложки горчицы. ¬сЄ хорошенько перемешать. «аправки лучше готовить перед употреблением, но можно заготовить и на несколько дней вперЄд. ’ранить в холодильнике. ≈сли заправки рассло€тс€, хорошенько встр€хнуть.
 
¬ ”—Ќёўјя ƒЋя «≈Ћ≈Ќџ’ —јЋј“ќ¬
ћасло оливковое (extra virgin) — 5 ст. л. • —оус (гранатовый, можно заменить концентрирванным гранатовым соком) — 1 ст.л. • ћед (лучше жидкий) — 1 ч. л. • —оль (+ перец, по вкусу, перчик желательно свежемолотый) • √орчица (готова€) — 0,5 ч. л. • ”ксус (бальзамический, по желанию) — 0,5 ч. л. ¬з€ть маленькую баночку с крышкой, можно в другой посуде, поместить все компоненты, плотно закрыть и интенсивно потр€сти секунд 10. ѕолить салат и перемешать, можно руками. —алатные листь€ любые, крупно порванные руками. ≈сли любите вкусные красивые витамины, попробуйте заправить салатик таким соусом, это вкусно, не банально, страшно полезно.
 
 –ј—ќ“ј ¬ ћј—Ћ≈
 ориандр (семена щепотка) • ”кроп (и петрушка по 1-2 веточке) • –озмарин (щепотка, можно заменить лавровым листом) • Ѕазилик (сушенный щепотка) • „еснок — 1-2 зуб. • ÷едра лимона (1/2 среднего лимона) • ћасло подсолнечноe — 150-200 мл „еснок порезать тонкими пластинками, семена кориандра раздавить (не измельчать), тонко срезать полоску цедры с лимона, зелень немного разм€ть в руках. —ложить все ингредиенты в бутылочку, залить холодным растительным маслом (€ использую оливковое). Ќастаивать минимум сутки при комнатной температуре (встр€хива€ несколько раз), но если нужно быстрее, подержать бутылочку с маслом в гор€чей воде. „ерез 3 -4 дн€ процедить масло, хранить можно пару мес€цев. ѕолученное масло добавл€ть в салаты, готовые овощные блюда, использовать дл€ мариновани€ и т. д.
заправка из цитрусовых и имбир€. ќна способна зар€дить хорошей дозой витамина —. „тобы ее приготовить, смешайте в емкости сок половины лимона, сок 1 апельсина, 4 столовых ложки оливкового масла, 1 чайную ложку меда, щепотку тертого корн€ имбир€. Ёта заправка идеально дополнит салат из сладкого перца или листовой зелени.

—ери€ сообщений "ƒиета":
„асть 1 - √речнева€ диета.
„асть 2 - √речнева€ диета.
...
„асть 40 - —екрет похудени€. Ќапиток из куркумы.
„асть 41 - ”никальный секрет похудени€ и исцелени€: зеленый чай с молоком.
„асть 42 - ѕолезные заправки дл€ салатов!
„асть 43 - ћалокалорийные заправки к салатам.
„асть 44 -  ак убрать живот в домашних услови€х.
...
„асть 47 - ѕраздничное меню дл€ тех кто "на ƒюкане"/¬ыпуск -7(—алаты)
„асть 48 - “аблица калорийности продуктов питани€ и Ѕ∆”
„асть 49 - ћаксимально большое количество информации дл€ желающих худеть грамотно. ¬—® ¬ “јЅЋ»÷ј’

—ери€ сообщений "—оусы":
„асть 1 - ƒомашний майонез в блендере.
„асть 2 - —ырный гор€чий соус
...
„асть 9 -  исло-сладкий соус ( итай)
„асть 10 - —оус из простокваши от ё.¬.(дл€ любого салата эта заправка - идеальна!!!)))
„асть 11 - ѕолезные заправки дл€ салатов!
„асть 12 - ћалокалорийные заправки к салатам.
„асть 13 - √отовим дип: 10 рецептов густого соуса.
„асть 14 - —оус песто.
„асть 15 - ѕривет из »талии: новые рецепты соуса песто.
„асть 16 - —ливочный соус - лучшие рецепты.  ак правильно и вкусно приготовить сливочный соус.

–убрики:  І  улинари€/—алаты/закуски
І  улинари€/—борник рецептов
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку