-–убрики

 -¬сегда под рукой


“оп-10 лучших рецептов блюд с сыром.

ѕ€тница, 13 —ент€бр€ 2013 г. 12:07 + в цитатник

»сточник

«наете ли вы, что в мире насчитываетс€ более 500 видов сыра, а разновидностей –  более 4 тыс€ч? ѕо французской классификации он может быть:

  • свежий или быстрый, похожий на творог ( оттедж, ƒомашний, –икотта, ћоцарелла);
  • невареный прессованный или пресс-сыр, зреющий под гнетом около года (Ёдам, ќлтермани, √ауда, ћимолет, „еддер, –оссийский);
  • вареный прессованный или сыр с глазком, сырную массу не только прессуют, но и подогревают (ѕармезан, Ёмменталь, √рюйер, Ўвейцарский ћааздам, —оветский);
  • м€гкий сыр, который обрабатывают соленой водой или даже вином, с крепким духом и пикантным вкусом (ћюнстер, ћаруаль, ƒорогобужский, Ћимбургский);
  • плавленый сыр, когда твердые сыры переплавл€ют со сливочным или растительными маслами (ƒружба, ¬олна, ѕрезидент, ¬иола).

ѕомимо этого, сыр различаетс€ по жирности от 20 до 75 %, обращайте на это внимание, если у вас есть лишний вес.  стати, небольшой кусочек сыра перед сном в качестве перекуса не повредит даже худеющим. 

„то касаетс€ пользы сыра, то это кладезь кальци€ и фосфора, витаминов, белка и аминокислот. ѕричем полезных веществ в нем значительно больше, чем в молоке.

≈сли вы относите себ€ к поклонникам этого продукта, специально дл€ вас мы подобрали рецепты, в состав которых входит сыр. ќднако, чтобы сыр или блюдо, приготовленное с его использованием, вас не разочаровали, научитесь правильно выбирать сыр.

≈сли окраска сыра неоднородна€, с белесыми п€тнами, а дырочками и трещинками он покрыт неравномерно, значит исходный продукт – молоко – был низкого качества. “акой продукт лучше не покупать. “акже об€зательно обращайте внимание на срок годности и услови€ хранени€.

—лоеные завитки с сыром

  

—ырное суфле

  

—ырный суп с вешенками

  

—лойка с клубникой и сыром

  

—алат из редьки с морковкой и сыром

  

„изкейк клубничный

  

 отлетки сырно-рисовые с грибами

  

—лоеный пирог с сыром и зеленью

  

—ырно-гов€жь€ фриттата

  

“осты с овощами и сыром

 

—ери€ сообщений "—борник рецептов по выпечке":
„асть 1 - 20 лучших рецептов с имбирем.
„асть 2 - 15 напитков и десертов из цитрусовых.
...
„асть 16 - «автраки звезд: 10 утренних рецептов от знаменитостей.
„асть 17 - ƒелимс€ рецептом самой вкусной шарлотки!
„асть 18 - “оп-10 лучших рецептов блюд с сыром.
„асть 19 - Ћенивые и могучие блюда: притворись отличной хоз€йкой!

–убрики:  І  улинари€/—борник рецептов
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз



Ipola   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 13 —ент€бр€ 2013 г. 13:55 (ссылка)
Ѕлагодарю!
–ќ«ј ƒЋя  ќћћ≈Ќ“ј–»я (450x120, 12Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку