-–убрики

 -¬сегда под рукой



¬арим рис.

ѕонедельник, 28 ќкт€бр€ 2013 г. 12:24 + в цитатник

»сточник

»нгредиенты
 
–ис
—оль
 
—пособ приготовлени€
 
≈ще один способ приготовлени€ риса
 аждый рис, конечно, готовитс€ по-разному. ќдно дело басмати, другое на суши или дл€ дальнейшей обработки - у каждого свои рецепты и технологии.
Ёта технологи€ хороша, если вы готовите рис на гарнир к какому-то блюду, может быть с подливой и дл€ риса важна рассыпчатость, аромат, но может быть не нужен такой тонкий вкус, как если б вы готовили просто рис.
–ис заливаетс€ гор€чей водой и стоит 5 минут, после этого хорошо промываетс€ (€ так и басмати один раз готовила - его не промывала), далее заливаетс€ холодной водой 1 к 1, солитс€ - если надо, сверху кладетс€ небольшой кусок сливочного масла.  рышка плотно закрываетс€ и кастрюл€ ставитс€ на средний огонь.  ак только рис закипит, убавл€ем до самого минимума и варим 10 минут, после этого огонь выключаем и даем посто€ть 10-12 минут.  рышку не открываем.
Ёту технологию мне "подарила" мама моего друга и € ее 3 мес€ца тестировала на разных сортах, прежде чем поделитьс€ - всегда получаетс€ отлично.
 
                
ѕримечание
 
 ак без рисоварки  сварить толково рис -  рецепт и слова не мои (содрала с какого-то ∆∆. ѕоказалось, что нам это будет весьма кстати   јвтору, респект). 

—ери€ сообщений " рупы":
„асть 1 - ¬арим рис.
„асть 2 -  уть€ (коливо) Ч поминальна€ каша.

ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ќкт€бр€ 2013 г. 17:55 (ссылка)
Ѕлагодарю!
киса с цветочками (70x60, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћ»–ј_и_Ѕ≈ЋЋј   обратитьс€ по имени ћќ» ѕќ«ƒ–ј¬Ћ≈Ќ»я!!! ¬торник, 29 ќкт€бр€ 2013 г. 13:46 (ссылка)
— ƒнЄм –ождени€!!!

я ¬ам ∆≈Ћјё —„ј—“№я и ƒќЅ–ј...
» кучу денег к этому, в придачу...
„тоб «ј¬“–ј было Ћ”„Ў≈, чем ¬„≈–ј...
ѕусть Ѕ”ƒ≈“ только “ј , а не иначе...
≈щЄ ’ќ„” ¬ам ѕќ∆≈Ћј“№
¬о всех делах ¬≈«≈Ќ»я и ”—ѕ≈’ј...
ѕќ ќ…, лишь только, от ЋёЅ¬» тер€ть...
ј ѕЋј ј“№, исключительно, от —ћ≈’ј...
ѕускай бокалы полн€тс€ вином...
Ўутите, пойте, по уши ¬ЋёЅЋя…“≈—№!!!
Ќ≈ ƒ”ћј…“≈ о грустном и больном...
» просто Ё“ќ… ∆»«Ќ№ё Ќј—Ћј∆ƒј…“≈—№!!
101915087_dr1 (600x455, 660Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 30 ќкт€бр€ 2013 г. 01:22ссылка
Ѕольшое спасибо за поздравление, мне очень при€тно!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку