-–убрики

 -¬сегда под рукой



ƒомашние крекеры.

„етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 12:49 + в цитатник

»сточник

крекеры/3414243_305133 (550x337, 26Kb)

¬кусные и полезные крекеры.

»нгредиенты

мука пшенична€ 95г
мука цельнозернова€ 65г
пшеничные отруби(у мен€ ржанные) 13г
сахарна€ пудра 65г
разрыхлитель 1\4ч.л.
сода 1\4ч.л.
масло сливочное 95г
м€гкий мед 20г(1ст.л)
молоко 30г(2ст.л.)
ванильный экстракт 1\2ч.л.
соль 1\4ч.л.

—пособ приготовлени€

ћуку,отруби,сахарную пудру,разрыхлитель,соду,соль- смешать в чаше . ” мен€ мультимиксер к  комбайну . —мешать на медленной скорости до равномерного распределени€ всех составл€ющих. «атем добавить кусочками холодное сливочное масло. —корость увеличить. ћасло должно смешатьс€ с мукой до образовани€ мелкой  крошки. «атем добавить мед,молоко,ванильный экстракт. ¬ымешивать пока масса  не начнет слипатьс€.

“есто разделить на 2 равные  половины.

Ќа бумаге дл€ выпечки нарисовать пр€моугольник 23*25 см. ѕоложить половину теста ,накрыть сверху листом бумаги. –авномерно раскатать между двум€ листами бумаги. ѕериодически провер€ть,чтобы не образовались складки. ѕри помощи линейки и ножа(резак дл€ пицы),разрезать на одинаковые пр€моугольники. «атем тесто перенести в холодильник на 30 минут.»ли в морозильную камеру на 15 минут.

ƒуховку тем временем разогреть на 180—.

ѕосле охлаждени€  сн€ть верхний слой бумаги,каждый кусочек наколоть палочкой(как у магазинных)

¬ыпекать 12-15 минут, до золотисто-коричневого цвета. √отовые крекеры охладить.

’ранить в закрытом контейнере , можно в течении недели.



Ѕлюдо рассчитано на 

16шт.

ѕрограмма приготовлени€: 

духовка

 

–убрики:  І ¬ыпечка/’леб
І ¬ыпечка/ѕеченье
ћетки:  

ѕроцитировано 7 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 31 ќкт€бр€ 2013 г. 13:49 (ссылка)
Ѕлагодарю!
киса с цветочками (70x60, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Alex3000   обратитьс€ по имени —уббота, 14 ћарта 2015 г. 18:23 (ссылка)
—пасибо. — вашего позволени€ почаще к вам буду загл€дывать)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—уббота, 14 ћарта 2015 г. 18:28ссылка
 онечно, загл€дывайте!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку