-–убрики

 -¬сегда под рукой


Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью.

¬торник, 19 Ќо€бр€ 2013 г. 19:36 + в цитатник

»сточник

Ѕулочки-лепЄшки/3414243_500 (500x468, 64Kb)

ѕредлагаю рецепт очень вкусных булочек – лепЄшек с сыром, луком и зеленью, которые отлично подойдут дл€ пикника, а также подойдут на завтрак со сладким чаем или кофе. ј ещЄ € покажу два варианта необычного оформлени€ булочек – лепЄшек, которые нашла на просторах интернета.   

»нгредиенты:
 
ћолоко — 150 мл
ƒрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
—ахар — 1 ч. л.
—оль — 0,5 ч. л.
—ыр твердый — 100 г
”кроп (зелень) — 1 пуч.
Ћук репчатый (большой) — 1 шт
ћасло сливочное (в тесто - 20 гр; дл€ смазывани€ теста - 80 гр.) — 100 г
ћука — 2,5 стак.
яйцо куриное — 1 шт
 
—пособ приготовлени€:
 
 
Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ƒрожжи с сахаром нужно растворить в теплом молоке, добавить щепотку муки, хорошо перемешать и оставить на 10 -15 минут. «елень мелко нарезаем, сыр и очищенный лук трем на мелкой терке.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты —мешиваем подошедшие дрожжи с луком, сыром, зеленью, добавл€ем €йцо, соль и разм€гченное сливочное масло. ≈сли сыр сильно соленый, то соли нужно добавить меньше, чем указано в рецепте.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ƒобавл€ем муку и замешиваем тесто.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты “есто кладем в глубокую чашку и ставим в теплое место на 1 час.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты «а час тесто должно увеличитс€ в 2 раза.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ѕереходим к приготовлению булочек – лепЄшек. ƒл€ этого тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.
 

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты » с помощью формы, диаметр которой 10 см, вырезаем круги.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ѕервый вариант оформлени€ булочек – лепЄшек. ƒл€ каждой булочки – лепЄшки берем 2 кружка из теста и один смазываем растопленным сливочным маслом, кладем сверху второй круг.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ¬ середине лепЄшки делаем несколько одинаковых надрезов.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты » каждый надрез выворачиваем наизнанку.
 

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ѕолучилась вот така€ заготовка булочки – лепЄшки.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ¬торой вариант оформлени€ булочек – лепЄшек. “ак же, как и в первом варианте, одну лепЄшку смазываем растопленным сливочным маслом, кладем сверху вторую, делаем надрезы в середине и каждый надрез скручиваем спиралькой.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты ƒолжна получитьс€ вот така€ заготовка булочки – лепЄшки.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты «атем заготовки булочек – лепЄшек выкладываем на промасленный противень, и каждую смазываем растопленным сливочным маслом.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты » отправл€ем дл€ выпекани€ в разогретую до 180 -200 градусов духовку на 30-40 минут.

Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью ингредиенты √отово! »з данного количества ингредиентов у мен€ получилось 8 штук булочек - лепЄшек.
 

 

¬ разрезе 

 

—ери€ сообщений "ЋепЄшки":
„асть 1 - –ецепт таджикских лепЄшек.
„асть 2 - “акие разные лепешкиЕс тонким ароматом востока.
...
„асть 19 - ƒомашний тонкий лаваш без дрожжей и €иц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!
„асть 20 - –жаные лепЄшки.
„асть 21 - Ѕулочки-лепЄшки с сыром, луком и зеленью.

–убрики:  І ¬ыпечка/Ѕулочки/плюшки
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Ipola   обратитьс€ по имени —реда, 20 Ќо€бр€ 2013 г. 17:58 (ссылка)
Ѕлагодарю!
киса с цветочками (70x60, 19Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadezhda5134   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 12 јпрел€ 2019 г. 22:54 (ссылка)
¬кусно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку