-–убрики

 -¬сегда под рукой


—амый вкусный майонез и сметана по ƒюкану. ¬се этапы.

—реда, 14 январ€ 2015 г. 02:03 + в цитатник
 
майонез по ƒюкану/3414243_X987281234 (500x501, 106Kb)
 
ƒл€ приготовлени€ 200 мл майонеза нам понадоб€тс€:
 
 
2 сырых желтка,
1 ст. л. оливкового или парафинового (дл€ «јтаки» — только парафинового) масла,
горчица — 1 ч.л.,
м€гкий творожок 250 г («ƒомик в деревне» 0,1%),
соль – щепотка,
сахарозаменитель — 1 таблетка,
1 ст. л. лимонного сока (или уксуса, лучше – €блочного).
 
ќтдел€ем желтки от белков, из лимонов выдавливаем сок.
¬ желтки добавл€ем соль, сах.зам., горчицу и начинаем замешивать миксером.
ƒобавить творожок и продолжить замес.
«атем, продолжа€ мешать, вливаем масло тоненькой струйкой.
ћасса приобретает в€зкую консистенцию с жЄлтым оттенком.
ѕосле этого вливаем лимонный сок (или уксус) и вымешиваем до полного соединени€, жЄлтый цвет пропадает и соус приобретает привычный майонезный оттенок.
“акже можно экспериментировать с различными добавками (томаты, разного рода зелень, чеснок, приправы и т.п.), получа€ изысканные вкусовые сочетани€.
¬кус насто€щего майонеза! ј благодар€ безопасным консервантам (соль, лимонный сок/уксус, масло) этот продукт не об€зательно съедать в тот же день, он прекрасно постоит в холодильнике.
 
—метана по ƒюкану.
 
 

–ецепт: ёли€

я готовлю сметанку вот таким способом!
–ецепт нашла на просторах интернета.

ЅерЄм:
нежирный кефир — € беру 1%, тогда сметана получаетс€ ƒќ 3,5%, если вз€ть вообще обезжиренный, то % и того меньше выйдет,
дуршлаг,
кастрюлю,
марлю и салфетки бумажные.

ƒуршлаг кладем на кастрюлю, застилаем салфетками (€ кладу одно бумажное полотенце).

—верху выкладываем марлю в 4 сло€.

¬ыливаем аккуратно на марлю кефир и всю эту конструкцию ставим на ночь в холодильник.

”тром получаем очень нежный продукт!!!

»з 0,5 л кефира получаетс€ около 100-150 мл сметаны.
”потребл€ть можно 1 ст. ложку в день.
’ранитс€ дн€ 3-4 в холодильнике.

 
¬ контакте прочитала хороший рецепт  сметаны 0% жирности.
—метана пойдет не только ƒюкановцам, но и всем, кто стройнеет.
Ѕутылку Ѕиобаланса 0% (можно 1%) вылить в кастрюльку и заморозить в морозилке.
ѕотом этот круг откинуть в полотн€ный мешочек (как на творог) и подвесить на ночь.
—метана получаетс€ густа€ и как будто насто€ща€.
я пробовала, мне понравилось.
ƒелала из неЄ соус - чеснок и укроп. Ќичего лишнего и вкусно.

—ери€ сообщений "јтака":
„асть 1 - ƒюкановские блинчики + пирожки
„асть 2 - —амый вкусный майонез и сметана по ƒюкану. ¬се этапы.
„асть 3 -  уриный рулет в мультиварке. ƒиета ƒюкана
„асть 4 - ќкрошка белкова€. јтака.
...
„асть 44 -  уриный сальтисон или рулет в пакете.
„асть 45 - ѕирожки с курицей и зелЄным луком. јтака. јвтор La Perla
„асть 46 - ќладушки из тунца. Ётап јтака.

—ери€ сообщений "—оусы, кремы ƒю":
„асть 1 - —амый вкусный майонез и сметана по ƒюкану. ¬се этапы.
„асть 2 - ƒомашн€€ горчица по диете ƒюкана.
„асть 3 - „есночный соус к салатам или рыбе (диета ƒюкан)
...
„асть 14 - √отовим по ƒюкану. —емь хитростей.
„асть 15 - —оусы по ƒюкану.
„асть 16 - 10 самых вкусных  –≈ћќ¬ дл€ тортов по ƒюкану,можно использовать дл€ рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов.

ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



ќлька-‘асолька_    обратитьс€ по имени —реда, 14 январ€ 2015 г. 02:27 (ссылка)
парафиновое масло...:-))) „то за грамотей писал? √аша, поправь на парафинированное масло
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

—реда, 14 январ€ 2015 г. 02:45ссылка
ѕривет, ќль! “ы не права... ѕроверь в поиске яндекса или √угла. ќно и продаетс€ под таким названием.

http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BF%D0%B0%D1%8...%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE
ѕерейти к дневнику

—реда, 14 январ€ 2015 г. 02:58ссылка
ƒа € знаю про парафиновое масло. Ќе могу поверить, что вазелиновое (оно же парафиновое) масло можно в пищу употребл€ть... ¬ах... ќказываетс€, можно. ј € его только в косметических средствах примен€ла...:-)
ѕерейти к дневнику

—реда, 14 январ€ 2015 г. 03:03ссылка
Ќу его добавл€ют в ничтожных количествах, и только в первые дни диеты. Ќо мне всЄ равно как-то его не хочетс€ глотать, так что в эти дни обойдусь и без масла ;)
‘еклая   обратитьс€ по имени —реда, 14 январ€ 2015 г. 09:00 (ссылка)
—пасибо,заберу,т.к.молочка сво€,попробую из натуральных продуктов.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку