-–убрики

 -¬сегда под рукой


ѕлавленый сыр по ƒюкану. јтака,  руиз.

—реда, 28 январ€ 2015 г. 12:13 + в цитатник

 

√отовила по этому рецепту.

 

–ецепт —ветланы ћак из группы вконтакте "ƒ»≈“ј ƒё јЌ - официальна€ группа |от 18+|" 
 
 
plav_sir/3414243_plav_sir_09 (700x526, 80Kb)
 
 
—ыр получаетс€ самый, что ни на есть - насто€щий! я готовила его, не добавл€€ €йца.
 
 
 
»нгредиенты:
 
500 г сухого зернистого обезжиренного творога (можно брать замороженный, тогда он быстрее плавитс€), 
0,5 стакана (125 мл) обезжиренного молока, 
0,5 ч. л. соды, 
соль по вкусу, 
 
укроп или обжаренные грибы по вкусу и по желанию 
 
желток €ичный 1-4 шт. (не об€зательно!)
 
 
 
ѕриготовление:
 
 
“ворог растираем с содой, даЄм посто€ть один час, чтобы он стал полупрозрачным. ƒобавл€ем молоко (и желток) и хорошо размешиваем погружным блендером. 
 
 
plav_sir/3414243_plav_sir_10 (700x233, 112Kb)
 
 
“еперь подготовим "баню". ¬озьмЄм кастрюлю большого диаметра, нальЄм в неЄ гор€чей воды, и установим сверху кастрюльку с нашей смесью.
 
ѕо мере нагревани€ воды, творог начинает плавитьс€. ¬сЄ врем€ помешиваем венчиком, чтобы творог хорошо разошЄлс€, и не осталось ни одной крупинки. „ем дольше варить, тем твЄрже в итоге получитс€ сыр. я варила 10-15 минут. ¬ конце варки взвар надо подсолить и добавить укроп или обжаренные грибы, если вы этого хотите.
 
 
plav_sir_02/3414243_plav_sir_11 (700x233, 65Kb)
 
 
√ор€чим разливаем сыр в небольшие формочки, даем остыть и убираем холодильник до застывани€. 
 
 
plav_sir_03/3414243_plav_sir_07 (700x526, 67Kb)
 
 
¬ холодильнике становитс€ густой и т€гучий! 
 
 

plav_sir_04/3414243_plav_sir_08 (700x526, 65Kb)

 

ѕриготовленный сыр можно намазывать на хлеб, добавл€ть в супы или использовать его в качестве соуса (предварительно немного разогрев в микроволновке, чтобы он стал пожиже). я макала в него крабовые палочки - объеденье!

 
Ќе забывайте про норму сыра - сыр с жирностью до 6% разрешено только 30 граммов в день на  руизе!
 
сыр/3414243_getImageEMHP85KR (640x472, 42Kb)
 

 

 

 

—ери€ сообщений "ћои рецепты ƒю":

ѕриготовлено мнойреверанс/3414243_girl_curtsey_1 (39x25, 7Kb)

√аша-ћакар

„асть 1 - –ыбна€ сол€нка ƒю. јтака. „Ѕ.
„асть 2 -  амбала с луком в мультиварке. јтака. „Ѕ.
...
„асть 6 - Ћимонные маффины. ƒиета ƒюкана. јтака,  руиз.
„асть 7 - Ѕел€ши по ƒюкану. јтака,  руиз.
„асть 8 - ѕлавленый сыр по ƒюкану. јтака,  руиз.
„асть 9 - —уп с куриными фрикадельками и замороженными овощами. ƒюкан.  руиз.
„асть 10 - ‘орель радужна€ в мультиварке.
...
„асть 29 - —ырники с "“воропышем"
„асть 30 - —уфле из икры или мусс из молок лососевых рыб по ƒюкану.
„асть 31 - –огалики с сыром из творожного теста.

—ери€ сообщений "—ыр, творог ƒю":
„асть 1 - ƒомашний плавленый сыр-очень советую)ƒл€ дюкана и не только.
„асть 2 - ѕодборка рецептов сыров по диете ƒюкана
...
„асть 7 - ¬атрушка Ц отличный десерт по ƒюкану
„асть 8 - “ворожна€ диетическа€ запеканка"ягодка"
„асть 9 - ѕлавленый сыр по ƒюкану. јтака,  руиз.
„асть 10 - ѕлавленный сыр по ƒюкану, видео
„асть 11 - ¬куснейший домашний творожный сыр
...
„асть 14 - “вЄрдый сыр по ƒюкану, который легко плавитс€.
„асть 15 - «апеканка творожна€ с тыквой (по ƒюкану)
„асть 16 - —ыр твЄрдый обезжиренный по ƒюкану на желтках.

ћетки:  

ѕроцитировано 9 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку