-–убрики

 -¬сегда под рукой


“орт с красивым разрезом

ѕ€тница, 21 јвгуста 2015 г. 01:29 + в цитатник
÷итата сообщени€ tanuuusa

“орт с красивым разрезом

«дравствуйте дорогие девочки и мальчики, все мы печем вкусненькие тортики, а € хочу поделитс€ с ¬ами не рецептом торта, а необычностью расположени€ коржей, и в итоге оригинальным видом на срезе. »де€ не мо€, где подсмотрела, честно не помню где. 

‘ото


Ќам понадобитс€ 3 темных коржа и 2 светлых. (” мен€ бисквиты были очень воздушные, а нужно вз€ть бисквитик поплотнее, потому что от пропитки коржи быстро намокли и с ними было т€жело работать). 

‘ото

—обираем торт, один темный корж мы откладываем в сторону – это будет основа торта. Ќачинаем складывать со светлого коржа, потом темный, оп€ть светлый и заканчиваем темным. ѕропитываем и смазываем их кремом. 

‘ото

“еперь нам нужно отметить ровно по середине торта границу маленького диаметра, € использовала обычную рюмку (поставила по средине и чуть надавила) вот что получилось: 

‘ото

‘ото

ƒальше нам понадобитс€ посуда по диаметру чуть меньше торта (у мен€ разъемна€ форма). ”станавливаем на нее торт: 

‘ото

ѕотом длинный нож вставл€ем в торт по косой и вырезаем конус. ѕо верху ориентируемс€ на выдавленную рюмкой границу, а по низу в моем случае - на разъемную форму. 

‘ото

Ѕерем отложенный темный корж – основу, пропитываем и смазываем кремом. (” мен€ была помощница и € описываю в том пор€дке как делала €, но если ¬ы решитесь сотворить « –ј—»¬џ… –ј«–≈«» в одиночестве, лучше темный корж основу смазать кремом в первую очередь и оставить его в сторонку, чтобы ожидал нас уже в намазанном кремом виде). 

‘ото

“еперь мы поднимаем с формы вырезанную часть (на форме остаетс€ конус) и укладываем ее на темный корж основу маленькой дырочкой к верху. 

‘ото

‘ото

–уками приминаем и разглаживаем стенки, чтобы получилась "€мка". (Ќа фото видно что бисквит немного треснул, вот поэтому € и сделала вывод что бисквит нужен чуть поплотнее). 

‘ото

‘ото

ƒальше пропитываем и промазываем кремом нашу «€мку»: 

‘ото

‘ото

» вкладываем в нее вырезанный конус: 

‘ото

¬ыравниваем и украшаем, € просто сверху обмазала кремом и присыпала темной крошкой. 

‘ото

ј потом наслаждаемс€ за чашечкой ароматного ча€ вкуснотой и красотой сделанной собственными ручками. 

‘ото

”ƒј„Ћ»¬џ’  –ј—»¬џ’ –ј«–≈«» ќ¬ ¬јЎ»ћ “ќ–“» јћ» ћ»Ћџ≈ ’ќ«яёЎ ». 
Ќадеюсь кто-нибудь тоже воспользуетс€ этой идей.

источник

“орт с п€тью свечами

–убрики:  І ¬ыпечка/“орты/пирожные
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку