-Рубрики

 -Всегда под рукой

Добро пожаловать всем, заглянувшим ко мне на огонёк! Чашка кофе/3414243_omafia (110x110, 17Kb)

 

Мои блоги:

 Чисто по-женски

Карусель у плиты

Мои друзья:


 (200x71, 15Kb)

 

Rambler\\\\\\\\\\\\\\\\'s Top100


Торт Дюкан.

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Комбинация [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

ТОрт (700x525, 122Kb)

 
Рецепт от Наталии Мицута

Для крема я взяла:  

3 желтка, 20 таблеток  сахарозаменителя(раздавить), 400гр. обезжиренного творога, 150гр. жидкого творога, щепотка ванилина или любого ароматизатора (Всё взбить в блендере до однородной массы)

Для коржей:

3 оставшихся белка + 2 яйца, 20 таблеток сахзам.(раздавленого) хорошо взбить, потом добавить  5ст. л. жидкого творожка 0% жирности и 100 гр. йогурта обезжиренного, 1.5 ст.л. кукурузного крохмала, 1.5 -2 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. какао 11% жирности "Dr.Oetker" и 10 ст.л. овсяных отрубей.

Всё перемешать до однородной массы.

Выпекать 2 коржа при температуре 180-190 градусов минут 20 ( до чистой зубочистки. Если коржи не очень сладкие ( чуточку попробовать, просто, надо наловчится с сахзамом)) я развожу в тёплой воде 50 мл.  20 табл. сахзама и потом промокаю этой водой коржи, что-бы они были сочные и сладкие.

Когда коржи остынут перемазать их кремом и сверху полить шоколадной глазурью:  

Глазурь:

молоко 2 ст.л.,

какао-порошок 1 ст.л.,
1/2 ч.л. крахмала,
сах.зам по вкусу.  

Делаем глазурь. В чашке смешиваем ингредиенты и ставим в микроволновку до 1 мин. Через каждые 10 сек. доставать и помешивать. Мне хватает до 40 сек. по времени. Должна получиться жидко-тягучая смесь. Не густая

 

По программе мы можем съесть в день один кусок торта из расчёта 2ст.л. отрубей в день, а в нём 10 ст.л. ( то-есть, на 5 дней), но он ОЧЕНЬ сытный и послевкусие напоминает  о себе ещё долго. А так, как он получился самый настоящий, то мне мои родные помогли его съесть за 2 дня  и мне пришлось печь ещё один.

 

 

Серия сообщений "Торты Дю":
Часть 1 - Бисквит "Мечта"
Часть 2 - Торт "Кручёный"
...
Часть 4 - Наполеон с заварным кремом по Дюкану.
Часть 5 - Апельсиново-кофейный торт по Дюкану
Часть 6 - Торт Дюкан.
Часть 7 - Торт с суфле по Дюкану
Часть 8 - Торты по Дюкану
...
Часть 13 - Моя "Мечта", диета Дюкана
Часть 14 - Моя "Мечта"
Часть 15 - Торт "Ромашка" по диете Дюкан (атака, ЧБ дни)


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шоколадные кексики в микроволновке за пять минут по Дюкану.

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения инанна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравился рецепт шоколадного кекса
 

4 ст.л. овсяных отрубей
2 ст. л. пшеничных отрубей
смолоть в муку
1 ст. л. какао
2 ст. л. сухого молока
1/2 ч. л. разрыхлителя
сахарозаменитель

все это смешать
добавить 120-150 мл молока чуть теплого,
я еще добавила цедру апельсина натертую на меленькой терочке ,
все перемешать, не взбивать и долго не вымешивать!
Должна получиться жидкая масса, которую нужно разлить в чайные чашки или другую форму и выпечь в микроволновке на максимальной мощности всего 3 минуты! Или чуть больше, до 5-7 минут, смотрите по вашей микроволновке.
Кексы получаются вкусно шоколадные, мягкие и очень рыхлые!

На самом деле кекс получается изумительно вкусный.

Серия сообщений "Кексы ДЮ":
Часть 1 - Кексики. Диета Дюкана.
Часть 2 - Лимонные маффины. Диета Дюкана. Атака, Круиз.
...
Часть 4 - Бисквитный кекс. Диета Дюкана.
Часть 5 - Кексики со "сгущёнкой" по Дюкану.
Часть 6 - Шоколадные кексики в микроволновке за пять минут по Дюкану.
Часть 7 - Кексики - баранки, ватрушка по Дюкану
Часть 8 - Кекс-пряник по Дюкану.
...
Часть 16 - Шоколадно-апельсиновый кекс
Часть 17 - Сырные маффины по Дюкану.
Часть 18 - Рецепт пирожков и кексов по Дюкану


Метки:  

Пасхальный кулич. ( Взято из Одноклассников)

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Комбинация [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

У меня лично возражение одно - посыпка. Можно обойтись и без неё...

 

кулич (626x480, 71Kb)

  

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ ( из книги " Десерты диеты Дюкана )


80 мл обезжиренного молока
30 г обезжиренного натурально йогурта
1 целое яйцо
1 желток
6 столовых ложек перемолотых овсяных отрубей
3 столовые ложки кукурузного крахмала
15 г сухих дрожжей
1 белок
1 щепотка соли


Разогреть духовку до 180 -200 С
Молоко разогреть в кастрюльке . Отдельно смешать отруби и крахмал . Добавить в молоко 2 столовые ложки этой смеси , сахарозаменитель и дрожжи . Перемешать до полного растворения дрожжей и поставить в теплое место .
В отдельной миске взбить 1 яйцо , 1 желток , сахарозаменитель и йогурт . Соединить эту смесь с тестом , добавить оставшуюся смесь из отрубей и крахмала . Тщательно перемешать .
Смазать 3 каплями масла глубокую форму для выпечки диаметром 16 см , выложить тесто и поставить в теплое место пока не поднимется .
Когда тесто поднимется , накрыть форму фольгой и выпекать 30-40 минут .
Тесто проверять на готовность лезвием ножа , оно должно быть сухим без следов .
Достать из духовки и накрыть полотенцем .
Белок взбить в стойкую пену , добавив соль и сахарозаменитель . Украсить белком кулич и посыпать кондитерской сахарной посыпкой . Посыпка допускается в качестве исключения .

 

Из комментариев*********************

Я от себя добавила в тесто цедру лимона , ванилин и ягоды Годжи . Мои замечания - тесто подошло плохо ! В следующий раз попробую использовать обычные дрожжи , а не сухие . И еще , я использовала посуду именно такого диаметра , как указано в рецепте , но на мой взгляд , для такого количества теста , лучше взять посуду меньшего диаметра и более высокую .

 

 

Серия сообщений "Выпечка сладкая Дю":
Часть 1 - Песочное тесто (для пирогов, корзиночек…) ДД
Часть 2 - Печеные пирожки ДД
...
Часть 8 - Десерты по Дюкану
Часть 9 - Подборка малокалорийных десертов и выпечки по ДД,(и для всех кто следит за фигурой).
Часть 10 - Пасхальный кулич. ( Взято из Одноклассников)
Часть 11 - Кулич по Дюкану
Часть 12 - Рецепты диеты Дюкана: пасхальный кулич
...
Часть 18 - Брауни. Лучший десерт по Дюкану.
Часть 19 - Семена льна (рецепты)
Часть 20 - Меренговый пирог из ревеня по дюкану.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Вафли

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Gika-2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт брала в группе "ВКонтакте"

P5130006 (700x525, 158Kb)
вафли :

2ст.л. перемолотых овсяных отрубей , 2 яйца, 1 ч. ложка мягкого творожка (савушкин продукт) , сах.зам., ванилин и всё.

Я всё количество увеличила на 2.

Давно я на рецепты вафель смотрела, но агрегата не было. Купила и вот сегодня опробовала


Начинку сделала простую мягкий творог+жидкий сах.заменитель+ несколько капель ароматизатора "Ваниль"

P5130010 (700x525, 135Kb)

Серия сообщений "Печенье, вафли Дю":
Часть 1 - Наивкуснейшее овсяное печенье. Диета Дюкана
Часть 2 - Лимонное печенье по Дюкану.
Часть 3 - Вафли
Часть 4 - Двухцветное песочное печенье по Дюкану


Метки:  

Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итак, повседневно- праздничная «Пьяная Говядина»

У многих, до сих пор сохраняется «стереотип», что говядина пресна, суха и невкусна. А вот и нет!
Идем на базар и выбираем, самый большой, свежий кусок молодой говядины (можно телятины, не принципиально), килограмма на 1,5 – 2 (не меньше! Иначе смысла Нет!)



В магазине, или на то же базаре(у нас, продают, свое, домашнее, вкусное), бутылочку сухого красного вина (можно самого примитивного), пряные травы (прованские например), красный перец, тимьян, розмарин…или нет, давайте вот так – ЛЮБЫЕ приправки, которые Вы любите.

Не забываем, рукав для запекания.
Ну вот, вроде и все, идем «колдовать»!

Перво наперво, говядину моем, берем удобную емкость, выливает туда, все наше вино, щедро насыпаем специй( не солим!) и топим «с головой», наш будущий деликатес.

Накрываем, ставим в холодильник и забываем о нем….на 2 дня! (1 раз можно вспомнить, чтобы перевернуть на другую сторону)

Через 2 дня (не раньше!), достаем наш сочный, пряный, пьяный полуфабрикат, натираем его сверху дополнительно специями, красным перцем (можно посолить) и плотно! погружаем в2! рукава для запекания. 1 заворачиваем очень плотно, второй, укутываем так же (для того чтобы не порвался и сок не вытек! Очень важно!)

Ставим в духовку, на 170!!! Градусов (не выше!), на 1 час!, через час 1 раз переворачиваем. Итого 2 часа! На 170 гр! Потом все, духовку выключаем и забываем там «нашу пьянь», до полного остывания печечки. (т.е. еще на часа 2-3)
Затем –в холодильник(можно в этом же пакете, можно без если без, то лучше в пищевой пленке)

На утро – Самая Вкусная, Пряная, с тонким ароматом послевкусия, нежнейшая (жевать не надо!:-)) украшение Вашего стола, Пьяная говядина – готова!

Писать, дольше чем делать, поверьте! А как удобно, отрезаешь пару кусочков – вот тебе, хоть на завтрак, хоть на обед с ужином!
Ну а по вкусу и натуральности, ни с одним копченным базарным мясом, рядом не стояло!

Всем, Приятного аппетита!

http://dukanrussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/

Серия сообщений "Мясо Дю":
Часть 1 - Котлеты для диеты
Часть 2 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
...
Часть 14 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 15 - Фаршированный перец по - дюкановски
Часть 16 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
Часть 17 - Зразы мясные с грибами
Часть 18 - Котлеты "Птичье молоко"
...
Часть 20 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 21 - Нежные тефтели в соусе, диета Дюкана
Часть 22 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Фаршированный перец по - дюкановски

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://dukanrussia.ru/blog/recepty-diety-dukana/page2/

Итак, нам потребуется:

Зеленый перец-очистить от ножек и семян

Для начинки:

Фарш говяжий или куриный, или смешать и тот и другой
Помидоры- порезать кубиками
Баклажаны- я счистила кожуру, порезала кубиками и посолила в отдельной тарелке, говорят так горечь сходит, они дают сок, который не используем
Сельдерей стручки- режем как можно мельче, только стебли
Немного моркови-на терке трем
По вкусу в начинку еще добавляем:
Соль, сушеный чеснок, перец молотый черный и другие приправы, которые вы любите для мясных блюд
Вместо риса я придумала добавлять овсяные отруби, которые предварительно заливаю водой и 2 минуты варю в микроволновке, получается как густой кисель
Все ингредиенты начинки соединяю и перемешиваю и если очень густая, то добавляю воды.

Начиняю перец начинкой, кладу его в глубокую сковороду, наливаю на половину ее водой и на медленном огне варю до готовности фарша.
Кушать его можно поливая вместо сметаны кефиром))

Серия сообщений "Мясо Дю":
Часть 1 - Котлеты для диеты
Часть 2 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
...
Часть 13 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 14 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 15 - Фаршированный перец по - дюкановски
Часть 16 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
Часть 17 - Зразы мясные с грибами
...
Часть 20 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 21 - Нежные тефтели в соусе, диета Дюкана
Часть 22 - Ленивые голубцы, диета Дюкана

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 28 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 29 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 30 - Фаршированный перец по - дюкановски
Часть 31 - Зразы мясные с грибами
Часть 32 - Овощное рагу с куриной грудкой
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Мясо в соусе Цахтон.

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цахтон - это осетинский соус на кисломолочной основе с обилием трав и пряностей. Мясо в этом соусе - превосходная закуска, настоящая кавказская свежесть и бодрость!
Этим соусом можно заправлять не только мясо, но и рыбу, и овощи.
Я не любительница кинзы, но здесь мне она очень пришлась по вкусу. За рецепт благодарна Лене (Leena) с Поваренка.



Говядина ( или куриная грудка) — 400 г
Густой кефир — 400 г
Перец красный жгучий (можете заменить болгарским) — 1 шт
Кинза — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Лавровый лист — 2 шт
Аджика (сухая) — 1 ст. л.
Соль
Чеснок — 2-3 зуб.

Поскольку это блюдо подают холодным, мясо лучше выбрать нежирное - говядину.
Мясо отвариваем, подсолив бульон и добавив в него лавровый лист.
Когда мясо остыло, нарезаем его соломкой.
Для соуса измельчаем зелень и чеснок. Острый перец освобождаем от семян и мелко нарезаем.
Перец, чеснок, зелень перетираем с солью в ступке, чтобы они дали сок. А затем добавляем аджику и смешиваем с кефиром.
В соус укладываем мясо и даем настоятся несколько часов.

Эта закуска прекрасно сочетается с овощами!

Серия сообщений "Мясо Дю":
Часть 1 - Котлеты для диеты
Часть 2 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
...
Часть 12 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 13 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 14 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 15 - Фаршированный перец по - дюкановски
Часть 16 - Рецепты диеты Дюкана . «Пьяная Говядина»
...
Часть 20 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 21 - Нежные тефтели в соусе, диета Дюкана
Часть 22 - Ленивые голубцы, диета Дюкана

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 27 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 28 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 29 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 30 - Фаршированный перец по - дюкановски
Часть 31 - Зразы мясные с грибами
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Ленивые голубцы без капли жира

Суббота, 31 Января 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

• 350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
• Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
• 4 ст.ложки отрубей
• 1 яйцо
• 100 г. 3% сметаны
• 300 г. консервированных томатов в собственном соку
• Полпучка укропа
• Полпучка петрушки

Приготовление:

1. Отруби "запарить" кипятком.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, отруби, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Мясо Дю":
Часть 1 - Котлеты для диеты
Часть 2 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
...
Часть 11 - Беляши по Дюкану. Атака, Круиз.
Часть 12 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 13 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 14 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 15 - Фаршированный перец по - дюкановски
...
Часть 20 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 21 - Нежные тефтели в соусе, диета Дюкана
Часть 22 - Ленивые голубцы, диета Дюкана

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 26 - Куриный сальтисон или рулет в пакете.
Часть 27 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 28 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 29 - Мясо в соусе Цахтон.
Часть 30 - Фаршированный перец по - дюкановски
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Десерт а-ля Птичье молоко

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения просто_Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSC09271 (700x525, 167Kb)

4 яичных белка
10 таблеток сахзама
15 гр. желатина
1 ст.л. какао
0,5 % молоко 3 ст.л.

Желатин замачиваем в 1 ст.воды минут на 20, затем на плите подогреваем градусов до 60, что бы он полностью растворился. Остужаем. Отливаем грамм 15 в отдельную посуду.Белки сбиваем с сахзамом до пиков. Аккуратно вливаем в белки желатин, продолжая взбивать. Какао растворяем в молоке, что бы не было комочков, и добавляем желатин, который оставляли. Размешиваем. В форму выливаем раствор из какао, а сверху выкладываем массу из белков. Ставим в холодильник на 1 час. Затем достаем их холодильника форму, переворачиваем и выкладываем на блюдо. Торт готов к употреблению!
Единственное, скушать лучше за 2 дня, потом он подсыхает и становится похож на резину)))

Серия сообщений "Десерты Дю":
Часть 1 - Баварский крем-десерт(с Атаки)
Часть 2 - Ванильно – шоколадный творожный десерт
...
Часть 12 - Блинчики с шоколадом от Дюкана.
Часть 13 - Конфеты "Трюфель" по Дюкану.
Часть 14 - Десерт а-ля Птичье молоко
Часть 15 - Трехцветное желе.
Часть 16 - Нежнейший чизкейк без допов
...
Часть 29 - Шоколадные десерты по Дюкану (испытания по рецептам из книги)
Часть 30 - ДЮтелла
Часть 31 - "Шоколадно-ореховая" паста по Дюкану


Метки:  

Хачапури без допов, диета Дюкана.

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения просто_Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Апельсиново-кофейный торт по Дюкану

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Комбинация [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

кус 001 (700x525, 87Kb)

 

Модернизировала Валин рецепт под себя. Сделала дневную норму. Но получилось много - на  2 дня точно хватит..

 

Читать далее...

Серия сообщений "Торты Дю":
Часть 1 - Бисквит "Мечта"
Часть 2 - Торт "Кручёный"
Часть 3 - Торт-суфле КАРАМЕЛЬКА
Часть 4 - Наполеон с заварным кремом по Дюкану.
Часть 5 - Апельсиново-кофейный торт по Дюкану
Часть 6 - Торт Дюкан.
Часть 7 - Торт с суфле по Дюкану
...
Часть 13 - Моя "Мечта", диета Дюкана
Часть 14 - Моя "Мечта"
Часть 15 - Торт "Ромашка" по диете Дюкан (атака, ЧБ дни)


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мои любимые роллы

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения просто_Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень люблю роллы и поэтому страдальчески смотрю на вывеску Тануки напротив дома.
А вчера вдруг пришла в голову мысль. А ведь их можно сделать. Ведь в настоящих роллах нам не подходит только рис. Ну подумалось и тут же нарисовалось)))

image (522x700, 167Kb)
Рецептик.

Листья нори
Творог жидкий "Домик в деревне"
Соевый соус
Крабовые палочки
Сыр с разрешенной жирностью
Соленая форель

Я смешала творог с соевым соусом. Крабовые палочки мелко порезала, чем мельче, тем лучше. Сыр натерла на мелкой терке, как стружку. Рыбу соленую тоже мелко нарезала.
Листья нори смазала творогом с соевым соусом, сверху выложила крабовые палочки и сыр.
Второй ролл был такой же, только без сыра, а с соленой рыбкой. Аккуратно заворачиваем, а потом режем на порции. Получилось ну ОЧЕНЬ вкусно!!!
Думаю, что можно импровизировать. Креветки, огурец, корнишоны,кальмары, курица... Вот где можно разгуляться)))

Серия сообщений "Закуски Дю":
Часть 1 - Дю-Форшмак. Атака.
Часть 2 - Тарталетки с начинкой, рецепты.
Часть 3 - Низкоуглеводные закуски+"мучные блюда"(ДД)-сборка.
Часть 4 - Мои любимые роллы
Часть 5 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 6 - Роллы по Дюкану


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Домашняя ливерная колбаса

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ганзя-птичка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Ингредиенты:

1.Курина печенка – 1 кг.

2.Куриная грудка – 1 шт.

3.Лук репчатый – 0,3 кг.

4.Яйца – 6 шт.

5.Морковь – 1 шт.

6.Молоко – 150 мл.

7.Желатин – 30 г.

8.Мускатный орех – ½ ч. л.

9.Итальянские травы – 1 ч. л.

10. Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Читать далее...

Серия сообщений "Мясо Дю":
Часть 1 - Котлеты для диеты
Часть 2 - Рецепты для ДД,можно приготовить впрок-пельмени,лапша,холодец.
...
Часть 10 - Печёночные блины с моцареллой. Диета Дюкана. Атака, ЧБ Круиз
Часть 11 - Беляши по Дюкану. Атака, Круиз.
Часть 12 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 13 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 14 - Мясо в соусе Цахтон.
...
Часть 20 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 21 - Нежные тефтели в соусе, диета Дюкана
Часть 22 - Ленивые голубцы, диета Дюкана

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 25 - Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -6(Курица)
Часть 26 - Куриный сальтисон или рулет в пакете.
Часть 27 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 28 - Ленивые голубцы без капли жира
Часть 29 - Мясо в соусе Цахтон.
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Кексики со "сгущёнкой" по Дюкану.

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения просто_Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

image (700x700, 115Kb)

Очень вкусненько получилось. Приготовила на два дня.

Рецептик очень простой.

3 яйца, сахзам, 2 ст.л. кукурузного крахмала.

Отяжеляем белки от желтков. Желтки взбиваем с сахзамом, белки взбиваем в крепкую пену. В массу из желтков добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. Добавляем белки и мешаем до однородной массы. Выпекать 10-15 минут в формочках для кексов.

Пока пекутся кексы делаем начинку. Я называю это сгущенкой.

150 мл молока обезжиренного, 2 ст. Л. СОМа, сахзам по вкусу, 2 ч.л. крахмала.

Все перемешиваем, что бы не было комочков и в микроволновку на 5 минут. Периодически открываем и помешиваем, наблюдаем как загустевает наша сгущенка.

Достаем кексы, остужаем и режем пополам. Промазываем сгущенкой. Сверху посыпаем какао.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кексы ДЮ":
Часть 1 - Кексики. Диета Дюкана.
Часть 2 - Лимонные маффины. Диета Дюкана. Атака, Круиз.
Часть 3 - Французский маффин с горячим шоколадом.
Часть 4 - Бисквитный кекс. Диета Дюкана.
Часть 5 - Кексики со "сгущёнкой" по Дюкану.
Часть 6 - Шоколадные кексики в микроволновке за пять минут по Дюкану.
Часть 7 - Кексики - баранки, ватрушка по Дюкану
...
Часть 16 - Шоколадно-апельсиновый кекс
Часть 17 - Сырные маффины по Дюкану.
Часть 18 - Рецепт пирожков и кексов по Дюкану


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Хлеб из отрубей на клейковине

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения просто_Света [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефир 0% — 200 мл,
дрожжи — 15 г,
отруби овсяные — 4 ст.л,
отруби пшеничные — 4 ст.л.,
яйцо — 1 шт .,
сахзам, соль — по вкусу ,
клейковина — 6 ст.л,

Смешиваем все ингредиенты, замешиваем тесто, даем подняться минут 30.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 С 40-60 минут.

И вот что у меня получилось.

image-20-05-14-10-46 (154x206, 8Kb)

Серия сообщений "Хлеб Дю":
Часть 1 - Хлеб из овсяных и ржаных отрубей. Диета Дюкана.
Часть 2 - Дюкановский хлебушек,диетический.
...
Часть 8 - Хлеб из отрубей.
Часть 9 - Хачапури.
Часть 10 - Хлеб из отрубей на клейковине
Часть 11 - Хлеб-лепёшка Лаваш по Дюкану
Часть 12 - Хлебец в микроволновке по Дюкану
Часть 13 - Пита для чередования.
Часть 14 - "Фокачча" от Юлии Атаевой (LaPerla).
Часть 15 - Кунжутная лепёшка с сайрой, диета Дюкана


Метки:  

Куриный сальтисон или рулет в пакете.

Суббота, 31 Января 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Крылатая_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Получилась вкуснятина необыкновенная. Но говорю честно, из грудки - немного суховато, наверно из других частей тушки было бы помягче. Но зато грудка полезнее))))


DSCN0300 (700x525, 118Kb)
 

Фото моё.

 

Читать далее...

Серия сообщений "Атака":
Часть 1 - Дюкановские блинчики + пирожки
Часть 2 - Самый вкусный майонез и сметана по Дюкану. Все этапы.
...
Часть 42 - Каша из овсяных отрубей (по Дюкану)
Часть 43 - Беляши по Дюкану. Атака, Круиз.
Часть 44 - Куриный сальтисон или рулет в пакете.
Часть 45 - Пирожки с курицей и зелёным луком. Атака. Автор La Perla
Часть 46 - Оладушки из тунца. Этап Атака.

Серия сообщений "Курица Дю":
Часть 1 - Куриный рулет в мультиварке. Диета Дюкана
Часть 2 - Курочка в собственном соку. Сковорода. Дюкан.
...
Часть 24 - Беляши по Дюкану. Атака, Круиз.
Часть 25 - Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -6(Курица)
Часть 26 - Куриный сальтисон или рулет в пакете.
Часть 27 - Домашняя ливерная колбаса
Часть 28 - Ленивые голубцы без капли жира
...
Часть 36 - Суфле из печени.Очень вкусное, подходит для Атаки.
Часть 37 - Любимые рецепты Дюкашки со стажем два года
Часть 38 - Ленивые голубцы, диета Дюкана


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Конфеты "Трюфель" по Дюкану.

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Крылатая_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSCN0323 (700x525, 120Kb)

Конфетки у меня получились вкусные, ну прямо трюфеля, а вот форма у них какая-то неправильная, это у меня формочки для льда очень твёрдые, выколупывать тяжело))) Надо что-то помягче придумать)))

1 ст.л какао
6 ст.л. обезжиренного сухого молока
5-6 таблеток сах.зама
3 ст.л. жидкого обезжиренного молока

Перемешать сухие продукты, затем добавить жидкое молоко и перемешать до однородной консистенции. Разложить по формочкам и в холодильник на 3-4 часа.

Серия сообщений "Десерты Дю":
Часть 1 - Баварский крем-десерт(с Атаки)
Часть 2 - Ванильно – шоколадный творожный десерт
...
Часть 11 - Подборка малокалорийных десертов и выпечки по ДД,(и для всех кто следит за фигурой).
Часть 12 - Блинчики с шоколадом от Дюкана.
Часть 13 - Конфеты "Трюфель" по Дюкану.
Часть 14 - Десерт а-ля Птичье молоко
Часть 15 - Трехцветное желе.
...
Часть 29 - Шоколадные десерты по Дюкану (испытания по рецептам из книги)
Часть 30 - ДЮтелла
Часть 31 - "Шоколадно-ореховая" паста по Дюкану


Метки:  

Бисквитный кекс. Диета Дюкана.

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Крылатая_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробуйте, не пожалеете.

Нашла в одноклассниках рецепт, но там этот кекс коричневый(наверно с добавлением какао).
А я сделала по-своему, е то кекс(потому что в форме кекса), ни то бисквит( можно было даже пропитать половинки чем-то). Но зато теперь я знаю, какой мне делать на пасху кулич )))

Вот что получилось.

DSCN0595 (700x525, 115Kb)

 

Получился красивый и душистый, ну а главное вкусный.

Рецептик вот такой.

 

Читать далее...

Серия сообщений "Кексы ДЮ":
Часть 1 - Кексики. Диета Дюкана.
Часть 2 - Лимонные маффины. Диета Дюкана. Атака, Круиз.
Часть 3 - Французский маффин с горячим шоколадом.
Часть 4 - Бисквитный кекс. Диета Дюкана.
Часть 5 - Кексики со "сгущёнкой" по Дюкану.
Часть 6 - Шоколадные кексики в микроволновке за пять минут по Дюкану.
...
Часть 16 - Шоколадно-апельсиновый кекс
Часть 17 - Сырные маффины по Дюкану.
Часть 18 - Рецепт пирожков и кексов по Дюкану


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сатильсон из рыбы.

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Крылатая_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хотите рыбки?

DSCN0802 (700x525, 294Kb)
 

Решила сегодня попробовать сделать как бы сальтисон, только из рыбы))))) Ну если хотите, то назовите это заливным, но в неформальной обстановке))))) Ну подруга уже давно так делает. Но делала в пакете для запекания.
Ладно, по порядку.


Рыбу брала 4-х видов по чуть-чуть. Форель, тилапия, судак и скумбрия.
Смешала кусочки рыбы с приправами и желатином.
Заложила всё это в пакет для запекания и добавила туда же немного воды. Пакет сверху защипнула клипсой от пакета.
Погрузила этот пакет в кастрюлю с водой(вниз на всякий случай тряпочку положила).
Сколько варила? Ну минут 30, не больше.
Потом разлила в формы, одну хлебную, вторую тортовую. Добавила туда лимон, варёное яйцо и зелень(всё для красоты)Ну в принципе, это уже в готовом виде, почти застыло.
Но вкусно, я вам скажу!!!! И главное - для нашей диеты - то, что доктор прописал))))))Доктор Дюкан, думаю, будет не против)))

 

 

Серия сообщений "Рыба, морепродукты Дю":
Часть 1 - Рыбка для стройняшек
Часть 2 - Камбала с луком в мультиварке. Атака. ЧБ.
Часть 3 - Камбала запеченная, диета Дюкана
Часть 4 - Рыбка для стройняшек)))
Часть 5 - Сатильсон из рыбы.
Часть 6 - Оладушки из тунца. Этап Атака.
Часть 7 - Рыба с овощами, диета Дюкана.
Часть 8 - Сёмга по-кипрски по Дюкану
Часть 9 - Суфле из икры или мусс из молок лососевых рыб по Дюкану.


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Наполеон с заварным кремом по Дюкану.

Суббота, 31 Января 2015 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Крылатая_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подходит с этапа чередование. На вкус похож на настоящий наполеон.

У меня получился вот такой тортик.

DSCN1567 (700x525, 137Kb)
 

 

Читать далее...

Серия сообщений "Торты Дю":
Часть 1 - Бисквит "Мечта"
Часть 2 - Торт "Кручёный"
Часть 3 - Торт-суфле КАРАМЕЛЬКА
Часть 4 - Наполеон с заварным кремом по Дюкану.
Часть 5 - Апельсиново-кофейный торт по Дюкану
Часть 6 - Торт Дюкан.
...
Часть 13 - Моя "Мечта", диета Дюкана
Часть 14 - Моя "Мечта"
Часть 15 - Торт "Ромашка" по диете Дюкан (атака, ЧБ дни)


Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Гаша-Макар
Страницы: 138 ... 132 131 [130] 129 128 ..
.. 1 Календарь