-Рубрики

 -Всегда под рукой

Добро пожаловать всем, заглянувшим ко мне на огонёк! Чашка кофе/3414243_omafia (110x110, 17Kb)

 

Мои блоги:

 Чисто по-женски

Карусель у плиты

Мои друзья:


 (200x71, 15Kb)

 

Rambler\\\\\\\\\\\\\\\\'s Top100


Разделка теста (hlebopechka.ru).

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Выпечка/Разделка теста

Метки:  

Лимонное пирожное.

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 01:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное пирожное

 

3 яйца

1 лимон

170 г сахара (1 стакан)

200 мл молока (1 стакан)

80 г муки (2⁄3 стакана)

50 г масла

50 г кокосовой стружки

Лимонное пирожное

Мягкое двухслойное пирожное со вкусом лимона.

Читать далее

http://kamelena.ru/recipe/Limonnoe-pirozhnoe/

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 11 - Секреты удачной выпечки.
Часть 12 - Сметанный малиновый пирог.
Часть 13 - Лимонное пирожное.
Часть 14 - Пляцок "Японский"
Часть 15 - Торт "Панчо" супер-банановый.
...
Часть 31 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 32 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 33 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.

Рубрики:  § Выпечка/Торты/пирожные

Метки:  

Сметанный малиновый пирог.

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нежное, пушистое сметанно-ванильное тесто с лёгкой кислинкой малины.


4131733_CIMG0011 (600x450, 111Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 10 - Пирожные Радуга.
Часть 11 - Секреты удачной выпечки.
Часть 12 - Сметанный малиновый пирог.
Часть 13 - Лимонное пирожное.
Часть 14 - Пляцок "Японский"
...
Часть 31 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 32 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 33 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.

Серия сообщений "Ягоды":
Часть 1 - Ягодный пирог с хересом.
Часть 2 - Шоколадно–абрикосовый торт.
...
Часть 5 - Обалденный пирог с красной смородиной.
Часть 6 - Клюквенный торт.
Часть 7 - Сметанный малиновый пирог.
Часть 8 - Как быстро и качественно добраться до вкусной середины граната
Часть 9 - Пирог со сливами и фундуком.
...
Часть 12 - Пирог со сливами от Джейми Оливера.
Часть 13 - Топ-20 рецептов летней выпечки.
Часть 14 - Плодово-ягодное настроение: 10 рецептов с летними ягодами.

Рубрики:  § Выпечка/Сладкая выпечка
§ Выпечка/Пироги

Метки:  

"Барашек" сладкий хлеб

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4303628_20120820115441276304876 (466x700, 178Kb)

Вот таким барашком вы можете порадовать своих маленьких гурманов,

а можете его испечь на пасхальный стол...

Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Дрожжевое тесто
§ Выпечка/Разделка теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясо в маринаде из черного чая.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Автор Ritamargot В доке Пельмешки без спешки

Учимся вкусно мариновать мясо

картинка

Очень сочное получается именно из за чайного маринада. В таком маринаде можно делать любое мясо, подходит идеально к любому.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо

Метки:  

Котлеты “Птичье молоко”.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картинка 27 из 10111

 

Оригинальные и вкусные котлеты получаются по этому рецепту. В качестве начинки используются вареные яйца и сливочное масло. Котлеты получаются вкусные и сочные. И называются они также оригинально -котлеты "Птичье молоко".

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Фарш

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Колдуны.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Колдуны
, спасибо за рецепт!

Колдуны-это картофельные оладьи с начинокй из фарша, чаще всего мясного.Это вкусное, сытное блюдо, можно встретить в различных вариациях, в литовской, белорусской, украинской кухне.

Ингредиенты для Колдуны

 

  • Картофель - 1,6 кг;
  • Фарш мясной - 400 г;
  • Яйцо куриное - 2 шт;
  • Лук репчатый - 2 шт;
  • Мука пшеничная - 3-4 горст.;
  • Соль (по вкусу) ;
  • Перец черный (молотый; по вкусу) ;
  • Сметана (по вкусу и желанию) ;
  • Масло растительное (для жарки) ;
Далее-28 (200x100, 13Kb)
Рубрики:  § Кулинария/Фарш

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шведские котлеты со свеклой.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


d7294377f5d4 (110x35, 1 Kb)
Рубрики:  § Кулинария/Фарш

Метки:  

Необычные куриные котлеты.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

1335196530_4go151 (64x32, 14Kb)
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Фарш

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Капустный пирог "Ленивец" (восхитительный пирог!!! идеальный по вкусу!!!)

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Фарш
§ Кулинария/Овощи

Метки:  

Пышные котлеты.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:48 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЫШНЫЕ КОТЛЕТЫ

521849[1] (400x299, 47Kb)От Ирины: Рецепт из категории на каждый день.Уверена, что подумаете: вот сейчас нас будут учить, как делать котлеты!
Возможно, кто-то не знает, кому-то понадобится этот рецепт.
В чем же основная фишка, что котлеты получаются пышными, сочными, нежными?

Заинтриговала?

3140201_71922352_123451 (65x31, 3Kb)
Рубрики:  § Кулинария/Фарш

Метки:  

Сердечки в кисло-сладкой заправке.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Ингредиенты:
 
Сердечки-700гр(у меня индюшки) 
Огурчики маринованные -5шт
Лук-1шт
Морковь-1шт
Мед-2ст.л
Соевый соус-100гр
 Специи по вкусу
 
Способ приготовления:
 
Сердечки порезать на кусочки(если куриные ,то можно целиком) Потушить на среднем огне с небольшим количеством воды минут 30-40. под крышкой. 
Снять крышку(жидкости не должно быть),добавить сливочное масло,порезанные тонкой соломкой огурцы,лук,морковь (солить не стоит,огурцы и соевый соус соленые)
слегка обжарить,налить соевый соус с медом,потушить минут 15.
Подавать лучше всего с рисом.
Приятного аппетита! 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Субпродукты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Горшочек с баклажанами и мясным фаршем

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299_Izmenenie_razmera_IMG_0011 (700x524, 113Kb)

Прошу прощения за старенькие горшочки. Как ни мыла их, а толку никакого!
Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Фарш
§ Кулинария/Овощи

Метки:  

Цветы из помидоров.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Помидор вымыть, разрезать на 5-6 частей не прорезая до конца,отделить мякоть от лепестков.
В середину положить резанный чеснок , по вкусу посолить, полить маслом (у меня майонез), мякоть соединить.
Украсить зеленью.

cлова и фото автора

источник
Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  

Картофельная колбаса.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная колбаса
 

Картофельная колбаса. Рецепт от alely

 

 

 

Такую колбасу часто делали у нас в поселке в семьях моих родственников и знакомых. Но так как население у нас там было многонациональное (молдавско-украинско-русское, а еще у нас было много немцев) то и принадлежность к какой-то одной кухне определить я не смогла. Колбаса эта оочень вкусная и для меня является таким же вкусом детства как и орешки со сгущенкой)
 

6103066481_5ed307de6d_z (443x640, 145Kb)

3-4 крупных картофелины
1 луковица
свинные кишки
соль,перец
(В это раз я не добавляла, но очень хорошо будет в фарш положить грамм 200 мелко порубленной свинины)

                                 

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Фарш
§ Кулинария/Овощи

Метки:  

Как приготовить правильные манты.

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Itachi_Montague [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манты от dunduk-culinar.ru

Удивительное совпадение: шастая сегодня по Дорогомиловскому рынку в поисках баранины, "которая мне нужна", я наткнулся на универсальную пароварку, а попросту мантышницу, "которую давно искал". Придя домой, с мантышницей в одной руке, и с пакетом  "нужной мне баранины" в другой, я услышал по радио некую болтовню о раздельном питании, в которой, в частности, шла речь, как готовить манты. Честно скажу: я  не являюсь слушателем или зрителем кулинарных передач, как, впрочем, читателем кулинарных книг или посетителем кулинарных ресурсов. Но все-таки что-то откуда-то просачивалось и оседало в подсознании, накапливалось в нем до пределов критической массы, пока эта масса, после услышанного из радиоприемника, не сдетонировала до вполне праведного возмущения! Да и как ей было не сдетонировать, если в одной руке - мантышница в заводской упаковке, в другой - отменная ляжка курдючной ярки, купленная у знакомого узбека, а из радиоприемника - потоки  ничем не прикрытого надругательства над замечательным блюдом!

Нет, друзья мои, манты - это не пельмени, и даже - не паровые пельмени!
Нет, друзья мои, манты не варят в воде!
Нет, друзья мои, в манты не кладут прокрученный через мясорубку фарш!
Нет, друзья мои, две головки лука на полкило мяса в мантах - это святотатство!
Нет, друзья мои, манты не нуждаются в прочных швах, как на варениках!
Ибо манты - это манты!


Это - песня, если хотите. В высшем, оперном, исполнении, если, конечно, в опере поют песни. Ну, пусть не песня. Пусть ария. Слушайте, внимайте, если хотите, и - наслаждайтесь (готовым, разумеется, блюдом).

Далее
Рубрики:  § Кулинария/Пельмени/манты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Картофельные пельмени"Розовый лотос".

Четверг, 13 Сентября 2012 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4403711_526909 (700x525, 111Kb)

Необычно, красиво смотрятся на праздничном столе и конечно же вкусно.

далее
Рубрики:  § Кулинария/Пельмени/манты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Грибной суп.

Среда, 12 Сентября 2012 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


Ингредиенты:

  • сушеные белые грибы - 150 гр;
  • свежие или замороженные белые грибы (у меня замороженные) - 300 гр;
  • лук - 1 шт;
  • морковка - 1 шт;
  • картошка - 3 шт;
  • сливочное масло - 20 гр;
  • растительное масло - 2 ст.л.;
  • укроп - пучок;
  • соль, свежемолотый черный перец;
  • сметана для подачи.
далее
Рубрики:  § Кулинария/Супы
§ Кулинария/Грибы

Метки:  

Пельмени "Бабочки"

Среда, 12 Сентября 2012 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4303628_319935_1321022257Obcg (580x435, 78Kb)

Вот вашему вниманию еще одни интересные пельмешки "Бабочки" приготовленные в пароварке...

Посмотрите внимательно фотографии и вы обязательно сможете сделать подобное

Вдохновляйтесь... творите... удивляйте!!

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Пельмени/манты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Bandeles vaikams

Среда, 12 Сентября 2012 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения igne [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1.
bandele1 (640x426, 68Kb)

2.
bandele2 (640x480, 65Kb)
Рубрики:  § Выпечка/Булочки/плюшки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Гаша-Макар
Страницы: 138 ... 24 23 [22] 21 20 ..
.. 1 Календарь