-Рубрики

 -Всегда под рукой

Добро пожаловать всем, заглянувшим ко мне на огонёк! Чашка кофе/3414243_omafia (110x110, 17Kb)

 

Мои блоги:

 Чисто по-женски

Карусель у плиты

Мои друзья:


 (200x71, 15Kb)

 

Rambler\\\\\\\\\\\\\\\\'s Top100


Обалденная щучка!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щучка в соусе

 


Для приготовления блюда понадобится




  • 4 филе щуки свежейбелая рыба

  • 225 мл молока

  • 30гр сливочного масла

  • 40 г муки

  • сливки

  • 4 ст.л. рубленой петрушки



Рецепт приготовления щучки



  1. Филе, выложите в смазанную маслом форму для запекания. Залейте молоком и поставьте форму в нагретую до 220°С на 10 минут.

  2. Растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте муку и смешайте, затем слейте молоко из-под рыбы и добавьте его к маслу и муку, приготовьте белый соус.

  3. Добавьте сливки, чтобы соус получился жидким, приправьте и перемешайте с порезанную зелень петрушки. Полейте соусом рыбу и отправьте ее в духовку еще минут на 15-20. Кушайте рыбку горячей!

  4. http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43651445397/Obaldennaya-schuchka-!

Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты

Метки:  

Заварные пирожные с творожно-банановым кремом

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Решил освоить приготовление заварного теста. Оказалось – не так уж и сложно. Сложнее красиво слепить из них пирожные. Этому пока не научился.

3740065_P1050761 (700x525, 257Kb)

Тесто:

Читать далее...

Серия сообщений "Заварное тесто":
Часть 1 - Эклеры, как из французской кондитерской.
Часть 2 - Поповеры - (popovers) пустые булочки.
...
Часть 7 - Торт с ветчиной из заварного теста! Просто, вкусно, празднично!!!
Часть 8 - Заварные булочки с сыром
Часть 9 - Заварные пирожные с творожно-банановым кремом
Часть 10 - Секретные материалы домашней хозяйки. В чем секрет удачной выпечки?
Часть 11 - 15 видов французского теста
...
Часть 13 - Заварное (кундюмное) пельменное тесто.
Часть 14 - Заварное тесто - лучшие рецепты. Как правильно приготовить заварное тесто.
Часть 15 - 7 вариантов заварного теста от niksya - Нины Тарасовой.

Рубрики:  § Выпечка/Торты/пирожные

Метки:  

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЕЙШИХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

Вторник, 23 Октября 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рулет с маком

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3290568_Makrulet_0 (550x413, 50Kb)

Состав:

Тесто

  • 0,5 кг муки
  • 1/2 пачки сухих дрожжей (целая пачка рассчитана на 1 кг муки)
  •  200 гр молока
  •  2 яйца  
  • 50 грамм сливочного масла
  •  1,5  столовых ложки сахара
  •  щепотка соли
Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Рулеты

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Гибаница

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГИБАНИЦА
 Слоеный пирог словенской кухни. Его пекут с самыми разными начинками. Но самая вкусная - прекмурская с маком ,изюмом, орехами, яблоками и корицей.

4278666_3735330223_1971db818d_popeyseed_L (700x465, 147Kb)

Тесто

0,75 стакана воды

10 ст.л муки

2ст.л растительного масла

Соль

НАЧИНКА 1

4 ст.л сахара

200,0 мака

0,.5 стакана горячего молока

1 ст.л корицы молотой

НАЧИНКА 2

1 яйцо

6 ст.л сахара

500,0 творога

0,5 стакана сметаны

1 ст.л изюма

0,25 стакана рома или коньяка

1ч.л ванилина

НАЧИНКА 3

100,0 грецких орехов

4 ст.л сахара

НАЧИНКА 4

4  крупных яблока

2 ст.л сахара

Половина лимона

1 ч.л корицы

В миску влейте воду, муку, соль, растительное масло и замесите эластичное тесто. Сформируйте шарик ,заверните в пленку и оставьте на час

Начинка 1

Мак измельчите в блендере, залейте горячим молоко, добавьте корицу,сахар

Начинка 2

Изюм ошпарьте кипятком, залейте на 30 минут ромом, творог пропустите через мясорубку, добавьте взбитое яйцо, сахар ,сметану ,ванилин и изюм

Начинка 3

Орехи обжарьте на сухой сковороде, измельчите в блендере и смешайте с сахаром.

Начинка 4

Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Сбрызните лимонным соком, добавьте сахар, корицу, цедру и хорошо перемешайте

Тесто разделите на 8 частей, каждую раскатайте в тонкий, почти прозрачный пласт по размерам формы.

Положите в форму первый корж, на него слой  половины начинки из мака, Накройте тестом, смажьте его маслом, и выложите слой начинки из творога. накройте коржом и смажьте маслом, затем слой начинки ореховой и на нее яблочной. Повторите все заново, последним должен быть слой из теста.

Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке 1 час. Посыпьте сахарной пудрой.

Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Лимонный пирог.

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

Впервые этот пирог я попробовала в гостях. Он покорил меня своим необычным вкусом. Как оказалось, готовится он легко. Удачная находка для ситуации «неожиданные гости».

 

Набор продуктов:                                                

Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирожки мягенькие

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мягкие дрожжевые пирожки
Выкладываю рецептик пирожков, тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
мягкие дрожжевые пирожки
Рецепт

Рубрики:  § Выпечка/Дрожжевое тесто

Метки:  

Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдриана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2714012_SLOIKA1 (480x640, 69Kb)

Автор Ттшка

Я люблю очень различные слойки , а если они еще и с таким кремом , то это вообще сказка. Нежные и такие вкусные, что даже дождь за окном не испортит настроения!

Читать далее...

Серия сообщений "Слоёное тесто":
Часть 1 - Вкусные горячие бутерброды "Розочка".
Часть 2 - Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное.
...
Часть 18 - Звездочки с грибным паштетом.
Часть 19 - Воздушные маленькие пирожки... Треугольнички с мясом.
Часть 20 - Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"
Часть 21 - Яблочные пирожки за 30 минут.
Часть 22 - Слойки с ветчиной и сулугуни (Вкус потрясающий!!!)
...
Часть 44 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.
Часть 45 - Корзиночки с яблоками из готового слоённого теста
Часть 46 - Вертуты "Пицца"

Рубрики:  § Выпечка/Булочки/плюшки

Метки:  

ПИРОГ "ВИНОГРАДНАЯ ВЕТОЧКА"... вкусно и красиво...

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Выпечка/Пироги
§ Выпечка/Разделка теста

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пляцок "Трембита"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Графиня кухни.
Часть 2 - Торт-рулет "Сказка".
...
Часть 16 - Рулет с яблоками.
Часть 17 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 18 - Пляцок "Трембита"
Часть 19 - Вкусный торт "Великая Шоколадная Стена"
Часть 20 - Волшебный бисквит для праздничного тортика.
...
Часть 31 - Высокий, нежный бисквит для торта (Без духовки)
Часть 32 - Делимся рецептом самой вкусной шарлотки!
Часть 33 - Быстро и вкусно! Солёные и сладкие пироги.

Серия сообщений "Кексы/маффины":
Часть 1 - Кекс медовый.
Часть 2 - Сырный кекс со шпинатом.
...
Часть 15 - Разноцветный кекс "Тюльпан"
Часть 16 - Тортик (или кексы) из желе - ЕЛКА, ТЮЛЬПАН, и пр.
Часть 17 - Пляцок "Трембита"
Часть 18 - Маффины без сахара.
Часть 19 - Имбирно-медово-ореховый кекс
...
Часть 39 - Кекс вишнёвый.
Часть 40 - Маффины с сушенными вишнями.
Часть 41 - Выпечка кексов на костре.

Рубрики:  § Выпечка/Пироги
§ Выпечка/Торты/пирожные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сладкий пирог "Азиатский"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла тутаньки

К этому субботнему вечеру я приготовила пирог с киви. Этим и обусловлено название пирога, потому что изначально киви появился в Азии и назывался «китайским крыжовником», его вкус всегда описывали как нечто среднее между клубникой и крыжовником.
 
«Азиатский» пирог будет красиво и оригинально смотреться за любым столом!





Ингредиенты:

— 180 г сливочного масла
— 220 г сахара
— 2 яйца
— 100 мл молока
— 1 ч.л. крахмала
— 1/2 ч.л. погашенной уксусом соды
— 1/2 ч.л. соли
— 170 г муки
— 2-3 шт. киви                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Очень вкусный яблочный бисквит

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

 
Моя семья — сластены! Поэтому я частенько готовлю вкусные сладости. Одним из любимых выпечных блюд у нас является бисквит с яблочным наполнителем. Для меня он особенно ценен тем, что готовить его очень просто. Кроме того, можно выполнить это блюдо в диетическом варианте — без желтков и с половиной сахара. 
Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Пирог "Вопросы осени"

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Эдриана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2714012_VOPROSI_OSENI (700x525, 76Kb)

Автор девочка с плеером

А у дикого винограда
Тeмно-красен лист пятипалый...
Скоро осень взмахнeт прохладой,
Скоро осень вздохнeт ветрами
Можно будет забыть ответы
И опять задавать вопросы:
И куда исчезает лето,
И откуда берeтся осень
И зачем пчела полосата,
И где чистый исток дыханья...
Скоро осень взмахнeт прохладой
Словно бабушка простынями
Можно снова забыть ответы
И опять задавать вопросы
Возле входа в обитель ветра,
У распахнутой двери в осень...
(Марина Ратнер)

Очень вкусный пирог, с невероятно вкусной корочкой, которая отлично сочетается с классической яблочной начинкой!
Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Творожник с халвой и шоколадной глазурью «Столичный»

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Выпечка/Пироги
§ Выпечка/Творожная выпечка

Метки:  

Пирог дровосека.(Получается очень влажным, тающим во рту и...шоколадным!!!

Вторник, 23 Октября 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Выпечка/Пироги

Метки:  

Кекс "Тюльпан" (два рецепта)

Вторник, 23 Октября 2012 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Тюльпан"

Радости моей нет предела! Наконец-то  нашла вожделенный новомодный рецепт. Также, как и пирожное "Шрек" , этот кекс будоражит сознание любителей сладкой выпечки. Перевожу дословно.
 
1.
 

tulip (392x476, 62Kb)
 
 
Читать далее...

Серия сообщений "Кексы/маффины":
Часть 1 - Кекс медовый.
Часть 2 - Сырный кекс со шпинатом.
...
Часть 12 - Кекс с кукурузными хлопьями
Часть 13 - Крейзи Кейк - кекс без яиц и масла
Часть 14 - Кекс "Тюльпан" (два рецепта)
Часть 15 - Разноцветный кекс "Тюльпан"
Часть 16 - Тортик (или кексы) из желе - ЕЛКА, ТЮЛЬПАН, и пр.
...
Часть 39 - Кекс вишнёвый.
Часть 40 - Маффины с сушенными вишнями.
Часть 41 - Выпечка кексов на костре.


Метки:  

Домашние полезные конфетки

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viva-Scarlett [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Десерты

Метки:  

Как избавиться от бородавок

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3557542_small_information_items_824 (470x323, 23Kb)

Старый добрый чеснок

Я очень люблю чеснок и считаю его панацеей от всех болезней: и от простуды спасает, и аппетит поднимает, и от атеросклероза помогает. А еще чеснок — прекрасное народное средство от бородавок.

Читать далее...

Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Рецепты самых популярных масок для лица из помидор которые очень легко приготовить в домашних условиях
Часть 2 - Чудо-маски для лица
...
Часть 6 - Топинамбур — убирает морщины всерьез и на долго
Часть 7 - Мой способ борьбы со старостью
Часть 8 - Как избавиться от бородавок
Часть 9 - Лекарственные свойства льняной муки.
Часть 10 - Чудодействующий крем.просто обалдеть, какой результат!!!
...
Часть 27 - Мешки под глазами: как от них избавиться.
Часть 28 - Всего один месяц и вы - красавица (конкретные советы)
Часть 29 - Тибетские мантры для похудения – видео

Рубрики:  § Здоровье/Советы по здоровью 1

Метки:  

Домашние конфеты-трюфели своими руками из инжира с орехами

Вторник, 23 Октября 2012 г. 10:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Фиона_рукодельница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Десерты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Конфеты из мюсли и кураги.

Вторник, 23 Октября 2012 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические сладости рецепт

 

 

 

 

 

 

 

 

Полезное лакомство с низким содержанием жира и низким гликемическим индексом из кураги и мусли. Сладости для следящих за своей фигурой. 

 

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Десерты

Метки:  

Поиск сообщений в Гаша-Макар
Страницы: 138 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь