-Рубрики

 -Всегда под рукой

Добро пожаловать всем, заглянувшим ко мне на огонёк! Чашка кофе/3414243_omafia (110x110, 17Kb)

 

Мои блоги:

 Чисто по-женски

Карусель у плиты

Мои друзья:


 (200x71, 15Kb)

 

Rambler\\\\\\\\\\\\\\\\'s Top100


Лечимся крещенской водой.

Четверг, 17 Января 2013 г. 22:46 + в цитатник
Это цитата сообщения egmara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4824361_0_7e2bb_e9edae59_XS_4_ (93x100, 6Kb)    

4824361_977__320x240_kreshhenie12_1_ (320x215, 19Kb)

Лечимся крещенской водой


Вот и заканчиваются Святки - народные гулянья. Но они заканчиваются не просто так, а мы получаем святую крещенскую воду в результате великого очищения воды на Земле.



Крещение - «погружение в воду» (с гречес. Βάπτισμα) - одно из важных христианских таинств. С 18 на 19 января в Крещенскую ночь в мире происходит самое величайшее чудо – на всю воду на Земле сходит Дух Божий и она становится целительной, несущей гармонию.

4824361_95623539_95338673_95020777_0_6d33f_b4db8fd8_Mdalee (251x79, 23Kb)


Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - 10 советов успешных людей
Часть 2 - Старинные меры измерения
...
Часть 19 - Снежинки-балеринки: делаем веселые новогодние поделки вместе с детьми.
Часть 20 - Самое лучшее поздравление с Новым 2013 годом
Часть 21 - Лечимся крещенской водой.
Часть 22 - Чай, собранный губами девственниц.
Часть 23 - Девять вещей о женщинах и романс от актрисы Полины Агуреевой.
...
Часть 44 - Решишь головоломку - поступишь в ВУЗ!
Часть 45 - Проверьте работу Вашего мозга!
Часть 46 - Гиперборея

Рубрики:  § Здоровье/Советы по здоровью 1

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Диетические сосиски - вкуснятина и только!

Четверг, 17 Января 2013 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

3256587_1__R (640x480, 59Kb)

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Заварное (кундюмное) пельменное тесто.

Четверг, 17 Января 2013 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это рецепт заварного пельменного теста, которое можно с успехом использовать и для лавашей, и для пельменей, и для домашней лапши, и для чебуреков.
S4020942 (400x300, 61Kb)
Согласитесь, что пельмени в тонком тесте - самые вкусные. А приготовить такое тесто, чтобы раскатывалось, как бумажка и не рвалось по классическому рецепту нельзя, а вот такое заварное тесто приготовить легко, оно мягче и нежнее и раскатывается до толщины пергамента, до просвечивания. Еще это тесто называют КУНДЮМНОЕ, но слово это плохо запоминающееся, так что не надо акцентировать на этом названии свое внимание. То, что вы видите на первом фото, это то самое тесто, раскатанное до просвечивания у меня на руках, замечательное тесто!
Читать далее...

Серия сообщений "Заварное тесто":
Часть 1 - Эклеры, как из французской кондитерской.
Часть 2 - Поповеры - (popovers) пустые булочки.
...
Часть 11 - 15 видов французского теста
Часть 12 - Профитроли с оливково - творожным кремом
Часть 13 - Заварное (кундюмное) пельменное тесто.
Часть 14 - Заварное тесто - лучшие рецепты. Как правильно приготовить заварное тесто.
Часть 15 - 7 вариантов заварного теста от niksya - Нины Тарасовой.

Рубрики:  § Кулинария/Пельмени/манты

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе.

Четверг, 17 Января 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим с нами

Рецепт сырного соуса как в Макдональдсе


Я очень люблю сырный соус из Макдональдса, поэтому много перепробовала рецептов соуса, чтобы приготовить что-то похожее дома. В итоге у меня получилось два рецепта сырного соуса, который очень похожий на тот, что подают у Макдональдсе. Этот соус прекрасно подходит не только к картошке фри и картошке по-домашнему, но также будет прекрасно гармонировать с обжаренными сосисками и пельмешками, гренками и чипсами. Итак вашему вниманию предлагается два рецепта отличного Макдональдс соуса, готовим и наслаждаемся!


Читать далее...

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рулет из филе бедра индейки с горчично-ореховой начинкой.

Четверг, 17 Января 2013 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

bedro-indeyki-rulet-00 (600x407, 96Kb)

Ингредиенты:

• филе бедра индейки
• соус гранатовый «Наршараб»
• вино сухое красное 150 мл
• горчица сладкая 1 ст. л.
• орехи грецкие
• прованские травы
• соль
• перец
• порошок сладкой паприки

Приготовление
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Выпечка/Рулеты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Баклажаны с мясом по-турецки (Karniyarik).

Четверг, 17 Января 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2835299__1_ (595x480, 39Kb)

Очень популярное и вкусное блюдо турецкой кухни. Название в переводе означает вспоротый живот, что отчасти отражает технологию приготовления блюда – баклажаны сначала целиком обжаривают, затем разрезают вдоль т.е. вспарывают, начиняют тушеным мясом и запекают в духовке до готовности. Очень вкусно! Попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Домашний паштет Pâté Grand Mere.

Четверг, 17 Января 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Кулинария/Салаты/закуски
§ Кулинария/Субпродукты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясные деликатесы своими руками.

Четверг, 17 Января 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные деликатесы своими руками

(часть первая)

Домашние сардельки

4524271_domashniesosiski (700x525, 53Kb)

 

Сало в луковой шелухе

4524271_51513939_1258917339_P1010242 (700x396, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо
§ Кулинария/Салаты/закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные грудки в маринаде.

Четверг, 17 Января 2013 г. 15:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы готовим каждый день...
Stern и ее друзья

Куриные грудки в йогуртовом маринаде, жареные

500 г куриных грудок без кожи и костей

маринад
150 г простого йогурта
2 ч. л. столовой горчицы (не острой)
1 маленькая луковка
2 зубка чеснока
2-3 ст. л. мелко нарезанной зелени
2 ч.л. соли (по вкусу)
перец по вкусу

Мясо тщательно обсушить, нарезать на кусочки желаемой величины, обработать тендерайзером(или отбить). Все составляющие маринада измельчить блендером. Поместить мясо в маринад и оставить мариноваться в холодильнике 4-12 часов. Каждый кусок вместе с толстым слоем маринада запанировать в муке и поджарить в разогретом растительном масле на медленном огне без крышки.
Первый раз я услышала от Гл. дегустатора, который терпеть не может птицу во всех её проявлениях: "Какое вкусное мясо!" ням супер восторг


Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирожки "Бомбочки".

Четверг, 17 Января 2013 г. 03:18 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  § Выпечка/Пирожки
§ Выпечка/Творожная выпечка

Метки:  

Творожный пай "Слёзы ангела".

Четверг, 17 Января 2013 г. 03:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник
 

Творожный пай "Слёзы ангела"/3414243_fs_image_resized38347 (640x499, 122Kb)


Творожный пай "Слёзы Ангела": Невероятно нежный и вкусный пирог! Вполне может стать украшением праздничного стола! Готовится очень быстро, а главное просто!!!

Читать далее...
Рубрики:  § Выпечка/Творожная выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирожки-блинчики.

Четверг, 17 Января 2013 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
album_pic.php (635x476, 125Kb)
454 (635x476, 114Kb)
Делается всё очень просто, а результат выше всяких похвал!
Начинка может быть совершенно любая творог, грибы, куриное филе с грибами, яйца с луком или вишня, персики или яблоки всё что душа желает.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Серия сообщений "Блины/блинчики/оладьи":
Часть 1 - 15 видов французского теста!
Часть 2 - Немецкие блинчики с начинкой.
...
Часть 26 - Куриные оладьи с геркулесом.
Часть 27 - Шаурма домашняя.
Часть 28 - Пирожки-блинчики.
Часть 29 - Картофельные пляцки.
Часть 30 - Блины от Ташиной бабушки.
...
Часть 38 - Блинчики дырчатые на кефире.
Часть 39 - Видео-коллекция чудесных рецептов.
Часть 40 - Картофельные, кабачковые и другие оладьи.

Рубрики:  § Выпечка/Пирожки
§ Выпечка/Творожная выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирог "Сыромак".

Четверг, 17 Января 2013 г. 02:45 + в цитатник
Это цитата сообщения RitmUspexa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

творожно-маковый пирогтворожно-маковый пирог

  • Мука — 1,5 стак.
  • Сахар (0,5 стак. для теста,1 стак.для маковой начинки,
    1 стак. для творожной) — 2,5 стак.
  • Масло сливочное (125 г. в тесто,100 г. в творог) — 225 г
  • Яйцо куриное (1 шт.в тесто,3 в мак,4 в творог) — 8 шт
  • Изюм — 100 г
  • Орехи — 100 г
  • Мак — 3 стак.
  • Сухари панировочные — 2 ст. л.
  • Творог — 900 г
  • Крахмал картофельный — 2 ст. л.
  • Сахар ванильный
  • Лимонная цедра (с одного лимона)

 

Рецепт 
Рубрики:  § Выпечка/Пироги
§ Выпечка/Творожная выпечка

Метки:  

Модное быстрое приготовление куриной грудки и куриное пюре с маком.

Четверг, 17 Января 2013 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4 куриные грудки
1 л. молока
соль
специи
Читать далее
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Мясо и бурачки.

Четверг, 17 Января 2013 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для 43-го раунда gotovim_vmeste2

На новогодний стол запекала небольшой кусок свиной шеи. Рецепт нашла на Кукинге, Света-Муравейка выложила прекрасную закусочную грудинку, оказалось, что и более постное мясо получается по этому рецепту очень неплохо.

А еще готовила свеклу с хреном (бурачки, с ударением на втором слоге). Это самая распространенная закуска на наших праздничных столах. К мясу саме то:)


буженина

бурачки
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/200139.html

Рубрики:  § Кулинария/Мясо

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пляцок "Эйфория".

Четверг, 17 Января 2013 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_lubany_b [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пляцок по праву занял первое место в нашем мини-рейтинге рождественской выпечки:)

Рецепт взяла с Дрімфуда (кстати, полезный ресурс для тех, кто интересуется нашей западноукраинской выпечкой) в Дианы-idianka (название авторское). В том году с помощью ее советов у меня получился великолепный рулетный пляцок, по-этому я не сомневалась, что и сейчас все получится как надо! И действительно, выпечка порадовала - очень-очень вкусно! Спасибо большое автору!

Я почти ничего не меняла - в основном только количество ингредиентов "подогнала " под свою форму и небольшие нюансы:)


пляцок черный
Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/201195.html

Рубрики:  § Выпечка/Торты/пирожные

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Баранина, запеченная с сухофруктами.

Четверг, 17 Января 2013 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Fanny

Пряная баранина к праздничному столу с гарниром из сухофруктов по мотивам рецепта из журнала “Коллекция рецептов. Пасхальные блюда”

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Мясо

Метки:  

Удивительно вкусные рулетики из баклажан по-новому.

Четверг, 17 Января 2013 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные нежные баклажановые рулетики! Приготовить их легко и просто, а получается сытно и оригинально.
0ee8fe9f0f97 копия (650x488, 254Kb)

 
Сытно, вкусно и очень интересно.  Вот попробуйте!
Рубрики:  § Кулинария/Курица/утка/индейка
§ Кулинария/Овощи

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Запечёная форель. Четыре вкусных рецепта.

Четверг, 17 Января 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник

 

Радужная форель – очень нежная рыба. Чтобы не испортить блюдо, нужно строго придерживаться время выпекания.

запеченная форель

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Рыба/морепродукты

Метки:  

Быстрый рецепт вкуснейших баклажан.

Среда, 16 Января 2013 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Часто ела в ресторанах Америки, и вот сегодня сделала. Объедение. Остренькие, кисло-сладкие и самое главное - делается просто.

Читать далее...
Рубрики:  § Кулинария/Овощи

Метки:  

Поиск сообщений в Гаша-Макар
Страницы: 138 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1 Календарь