МОРОЖЕНОЕ ИЗ ДЫНИ С МЁДОМ

В жаркую погоду так хочется чего-то вкусного и прохладного, и на ум приходит оно – мороженое. Но немного фантазии, фруктов, шоколада и даже обычный пломбир станет настоящим гастрономическим изыском.

Мороженое из ягод

Это ГЛОТОК СВЕЖЕСТИ! Больше ничего об этом мороженом и не скажешь . Еще вообще-то можно добавить, что такое мороженое очень легкое, можно сказать, диетическое.
Нектарины можно заменить на персики или абрикосы. Чем спелее и ароматнее они будут, тем лучше.

Ингредиенты:

• Сахар - 1/2 стак.
• Желатин - 1 ч. л.
• Мускатный орех - 1/8 ч. л.
• Молоко - 1/2 стак.
• Мед - 2 ст. л.
• Нектарины или персики (очистить (я не очищала), удалить косточку, разрезать на 4 части) - примерно 650 - 700 г
• Йогурт натуральный - 1 стак.
• Ванилин - 1/2 ч. л.

Приготовление:

• Замочите желатин в 1/4 стак. молока. Когда разбухнет, распустите.
• Добавьте оставшееся молоко, сахар, мед и мускатный орех. Нагревайте на самом маленьком огне, помешивая, до полного растворения сахара. Дайте смеси полностью остыть.
• Пюрируйте нектарины. Соедините с желатиновой смесью, йогуртом и ванилином. 
• Хорошо охладите и приготовьте мороженое в мороженице, следуя
  инструкциям производителя.
• Если мороженицы нет, то поместите мороженое в морозилку (быстрее всего замерзает в металлическом контейнере), накрыв фольгой, на пару часов или пока не схватится по краям. Затем разбейте образовавшиеся кристаллы металлической ложкой, погружным блендером или миксером. Повторите эту процедуру еще 2 - 3 раза. Таким образом вы предотвратите образование кристаллов и в результате получите мягкое гладкое мороженое. 

Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "Молочные продукты":

Часть 1 - Как правильно взбивать сливки
Часть 2 - Sernik (польская кухня)
...
Часть 9 - Сливочный сыр «Крим-чиз»
Часть 10 - Рисовая запеканка с яблоками
Часть 11 - Замороженный йогурт с нектаринами
Часть 12 - Воздушный пудинг из творога
Часть 13 - Домашний крем-сыр

На 100 г - 45 ккал.



- молоко 1,5 % - 200 гр;
- клубника (замороженная) - 200 гр;
- сахорозаменитель по вкусу.



Все ингредиенты перемалываем с помощью блендера, и мы получаем вот такую консистенцию. У нас получается 400 г вкуснейшего мороженого.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Вам понадобятся:

• 1 большой спелый авокадо 


• 3/4 чашки кокосового молока


• 3-4 столовые ложки сахарной пудры (добавьте по вкусу)

Читать далее...

Серия сообщений "Питание":

Все о правильном питании, здоровой еде, полезных продуктах, рецепты вкусных блюд

Часть 1 - Полезные завтраки 7 дней в неделю
Часть 2 - Десерты для похудения
...
Часть 4 - Что есть после тренировки
Часть 5 - ЭТИ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ НАСЫТЯТ ВАС НАДОЛГО
Часть 6 - КАК СДЕЛАТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ АВОКАДО

Серия сообщений "Кулинария":

Все о кулинарии: рецепты блюд, кухни мира, вкусная еда, основные блюда, десерты, напитки

Часть 1 - Полезные завтраки 7 дней в неделю
Часть 2 - Рецепт десерта для вегетарианцев
...
Часть 5 - РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ НА БАГЕТЕ
Часть 6 - РЕЦЕПТ ЖАРЕНОЙ СКУМБРИИ В СЛАДКОЙ СОЕВОЙ ГЛАЗУРИ
Часть 7 - КАК СДЕЛАТЬ МОРОЖЕНОЕ ИЗ АВОКАДО

- 1 спелый банан;
- 100 г замороженной клубники;
- 150 г натурального йогурта;
- 1 столовая ложка меда.



Очищаем и нарезаем банан и кладем его в чашу блендера, добавляем замороженные ягоды. Взбиваем до однородной массы.

Добавляем йогурт и мед. Хорошо взбиваем, должна получиться достаточно воздушная консистенция.

Раскладываем по формочкам и кладем в морозилку минимум на 3 часа.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Как ни странно, но этот легкомысленный продукт богат многими полезными веществами: в его состав входят кальций, фосфор, железо, лактоза - молочный сахар, - а также витамины С, А, В1, В2, Е. Мороженое - это источник белка, который легко усваивается. Достаточно съесть порцию этого холодного лакомства, добавив туда фрукты, печенье или варенье, - и вы будете сыты. В мороженое обязательно добавляют стабилизаторы, которые делают его вязким и однородным.Помните детскую песенку про волшебника, который «подарит пятьсот эскимо», и это будет праздник? Так вот, песню сложили не зря - мороженое действительно вызывает прилив радости, поднимает настроение, потому что триптофан, эффективный природный транквилизатор, который успокаивает нервную систему и дарит прилив радости. Впрочем, относится это лишь к тем сортам мороженого, которые приготовлены на основе молока или сливок, а не растительных жиров. Для закаливания: Что касается самых распространенных претензий к мороженому – якобы от него болят зубы и горло, - то и тут за него вступаются медики. Зубы от мороженого ломит, только если они нездоровы. А тем, у кого слабое горло, нужно просто есть слегка подтаявшее мороженое. Кстати, это отличное средство закаливания.

Volody24 gl

Домашнее мороженое дарит необыкновенное наслаждение — в современном магазине такое не купишь!

Десять простых рецептов великолепного мороженого!!! (даже если нет мороженицы)

Огромная благодарность автору: dolphy-tv



Среди нас много сладкоежек, которые и дня не могут прожить без сладостей. Но в летнюю жару хочется ещe чего-нибудь освежающего... Итак, в жаркие денечки тема мороженого видится мне как нельзя более актуальной. Мороженое я очень люблю и с удовольствием его готовлю, пробую новые рецепты и, конечно же, буду делиться ими с вами. Я являюсь счастливым обладателем мроженицы, но совершенно точно знаю, что любое мороженое можно приготовить и без нее, т.к. когда-то мороженицы у меня не было, а мороженое получалось замечательно!!!

Начнем с шоколадного мороженого с карамельными кусочками...

Вкусный домашний пломбир.
 

Вкусный домашний пломбир.