-–убрики

 -¬сегда под рукой

 омментарии (2)

яблочный крем.

ƒневник

ѕ€тница, 09 јвгуста 2013 г. 12:46 + в цитатник

»сточник

8-10 €блок
1 лимон
200 г сахара
20 г сахарной пудры
2 белка
15 г желатина
 
яблоки очистить, нарезать дольками и чуть-чуть поварить в кастрюле, налив немного воды. 
ѕротереть через сито в глубокую кастрюлю, добавить сахар, цедру лимона и его сок. ƒобавить взбитые до густоты два €ичных белка.
 огда крем посветлеет и загустеет, влить в него замоченный и прокип€ченный желатин, быстро вымешива€ массу, выложить ее немедленно в пирог. „ерез 15 мин подавать на стол.
–убрики:  І  улинари€/ƒесерты

ћетки:  

 —траницы: [1]